barbacoa.PRO 49/19

Een Kamado kan je uiteindelijk verdelen in twee maten: een tafelmodel en een standaard Kamado. Een tafelmodel is ideaal voor kleine tuinen, gezelschappen en balkons. Een standaardmodel is voldoende voor een groot gezin of gezellig tuinfeest tijdens de zomer. Een standaard Kamado is zo’n 122cm hoog en een tafelmodel zo’n 55cm.

De Kamado rekent zowel met aantal hamburgers als volledige diameter van de binnenkant van het ei. De standaard Kamado heeft een kookoppervlakte van 45cm, waarbij er zo’n 15 hamburgers op één plaat passen. De kleine Kamado heeft een kookoppervlakte van 31 in diameter, genoeg voor ongeveer 10-12 hamburgers.

Er zijn verschillende goed aangeprezen Kamado merken, zoals de populaire ‘Big Green Egg’, maar bijvoorbeeld ook Kamado Joe, The Bastard, HoCooker en de Grill Guru. Elk merk heeft zo zijn eigen prijsklasse en eigenschappen. Neem dus eerst alle specificaties door voordat je een beslissing maakt.

Sommige Kamado’s komen met meer accessoires dan anderen. Wanneer je gaat winkelen zie je al snel dat je bij sommige gebruik kan maken van een aantal opties, zoals wielen, een hoes, zijtafels, thermometers en luchtroosters. Bij andere toestellen kan je er zelfs een apart onderstel of deksel bij krijgen.

Heb je 5 kinderen, of ben je van plan de barbecue voor een groot gezelschap te gebruiken? Dan is een medium of grote Kamado een goede optie. Woon je echter alleen of met z’n tweeën, dan heb je meer dan genoeg aan een kleine.

Kamado’s zijn niet goedkoop. De meest bekende merken kosten daarom ook flink wat uren werk, maar daar krijg je dan ook wel wat voor. De goedkopere merken bestaan vaak niet helemaal uit keramiek, wat de kwaliteit naar beneden haalt. Kijk eerst hoeveel je bereid bent om neer te leggen voordat je een aankoop doet.