Waar let je op bij het kiezen van jouw kamado barbecue?
Een kamado aanschaffen is een investering die je jarenlang barbecueplezier moet opleveren. Om dat te garanderen is het belangrijk om verder te kijken dan alleen de diameter of de kleur. Denk na over hoe vaak je wilt koken, voor hoeveel mensen en welke bereidingstechnieken je gaat gebruiken. Daarnaast spelen de kwaliteit van het keramiek, opties voor temperatuurregeling en het beschikbare accessoires-ecosysteem een grote rol in gebruiksgemak en resultaat.
Ben je nog niet helemaal zeker wat een kamado is en hoe het werkt? Lees dan eerst wat is een kamado. Daar vind je de basisprincipes van de keramische kuip, de luchtschuiven en het hitteschild. Vervolgens kun je doelgerichter verder zoeken naar een model dat bij je wensen past. Wie vooral low-and-slow wil koken heeft een stabiele luchtstroom en nauwkeurige temperatuurbeheersing nodig, terwijl grillfanaten juist waarde hechten aan een snel opwarmende houtskool en een gietijzeren rooster.
Denk ook aan het totale plaatje. Een aantrekkelijke pakketprijs kan verleidelijk zijn, maar zonder degelijk onderstel, regenhoes of aslade kan de aanschaf op termijn duurder uitvallen. Neem daarom de toekomstige kosten voor accessoires, brandstof en rookhout én eventueel onderhoud mee in je overweging. Verder is het altijd slim om de garantievoorwaarden te checken: hoogwaardige keramiekmerken bieden vaak levenslange garantie op barsten, terwijl budgetmodellen soms maar een paar jaar dekking hebben.
Tot slot: meet je beschikbare ruimte op. Kamado barbecues zijn zwaar en verplaats je niet zomaar. Een model dat net wat compacter is, maar met dezelfde kookcapaciteit door een slimme indeling, kan in een kleine tuin een wereld van verschil maken. In de aandachtspunten hieronder helpen we je de belangrijkste criteria op een rij te zetten.