De Beste Kamado barbecue

Iedereen is wel bekend met “The Big Green Egg.” Toch zijn er nog genoeg andere Kamado barbecues die de moeite waard zijn om eens van dichtbij te bekijken. Er zijn genoeg namaak Kamado’s op de markt waar je liever niet per ongeluk je geld aan wil uitgeven.

Via deze website kom jij achter dé juiste Kamado voor jou! Kijk rond, vergelijk alle barbecues en vergeet zeker niet een kijkje te nemen bij de top-10.

Wat is een Kamado barbecue?

Laten we beginnen met de meest voorkomende, en ook belangrijkste, vraag: wat is een Kamado barbecue? Een Kamado is een keramische barbecue waarbij er in zowel de boven- als onderkant een luchtrooster zit die zorgen voor de beste verspreiding in binnentemperatuur.

Daarnaast is de vuurschaal ook van keramiek gemaakt en zorgt de keramische buitenkant voor een goede luchtcirculatie. Dit maakt de barbecue erg geschikt voor slow-cooking. Wanneer is de laatste keer dat je een flink stuk bavette lekker knapperig hebt laten worden gedurende zes uur?

Waarom een Kamado?

Wanneer je niet zo’n interesse hebt in barbecueën, dan is het een heel logische vraag om te stellen “Waarom een Kamado?” Elke grote barbecue fan kan je echter vertellen dat er wel degelijk verschillen zijn tussen een Kamado en een “reguliere” barbecue.

Allereerst is een Kamado volledig afsluitbaar. De twee roosters boven- en onderop kunnen ook geheel gesloten worden. Welk voordeel heeft dit? Dat het een stuk vlees of groente goed kan roken, voor een overheerlijke rokerige smaak.

Daarnaast blijft, dankzij de keramiek, de temperatuur constant gereguleerd. Je hoeft je geen zorgen te maken dat je gerechten niet gaar zijn wanneer je ze van de grill haalt. De kolen blijven constant warm waardoor je ook ná de barbecue nog kan genieten van de warme, het liefst met wat marshmallows op een stokje.

Als laatste is een Kamado niet alleen een barbecue. Je kan deze mooie grill namelijk ook gebruiken voor allerlei andere functies, zoals braden, bakken, grillen, stomen, roken, en slow-cooken. Zelfs in de winter kan je hier nog gebruik van maken voor een lekker stuk borst tijdens je kerstmaaltijd.