kamado barbecue extra small 15” of 40 cm

Houtskoolbarbecue | Hoogte: 46 cm | Geschikt voor aantal hamburgers: 5 | Inclusief deksel

Bekoos

et barbecueën met het 2022 model van de Intratuin kamado is niet met het normale barbecueën te vergelijken. Hij kan alles wat een reguliere barbecue kan plus nog veel meer! Doordat er drie soorten warmteoverbrenging beschikbaar zijn (stralings-, contact- en convectiewarmte) kunnen alle denkbare barbecue-technieken toegepast worden.

stralingswarmte wanneer je de plate setter in de kamado legt, heb je indirecte hitte. Producten die je op het rooster legt, ontvangen geen directe stralingswarmte meer van de kooltjes.
contactwarmte wanneer er geen plate setter geplaatst is, spreek je over directe hitte. De warmte gaat dan direct van de kolen naar het product.
convectiewarmte in een opstelling met 2 zones is één kant van de grill heet en produceert directe stralingswarmte en de andere kant produceert geen warmte. Aan de kant waar geen warmte is wordt er gegrild doormiddel van indirecte convectiewarmte.

De kamado is gemaakt van hoogwaardig keramiek. Keramiek heeft de eigenschap de warmte lang vast te houden en is daarom uitermate geschikt voor de 'Slow Cooking' techniek. De temperatuur is eenvoudig te regelen met de luchtinlaat aan de voet en de luchtuitlaat in de deksel van de kamado. Inclusief barbecue beschermhoes en plate setter.

Waar moet je op letten bij het kopen van een kamado barbecue?

Wanneer je op zoek bent naar een kamado barbecue zijn er meerdere factoren om rekening mee te houden. De voorkeuren van deze factoren verschillen namelijk per persoon. Daarom is het vooral belangrijk om te kijken naar waar jij naar op zoek bent.

Hoogte: Een Kamado kan je uiteindelijk verdelen in twee maten: een tafelmodel en een standaard Kamado. Een tafelmodel is ideaal voor kleine tuinen, gezelschappen en balkons. Een standaardmodel is voldoende voor een groot gezin of gezellig tuinfeest tijdens de zomer. Een standaard Kamado is zo’n 122cm hoog en een tafelmodel zo’n 55cm.
Diameter Grilloppervlakte: De Kamado rekent zowel met aantal hamburgers als volledige diameter van de binnenkant van het ei. De standaard Kamado heeft een kookoppervlakte van 45cm, waarbij er zo’n 15 hamburgers op één plaat passen. De kleine Kamado heeft een kookoppervlakte van 31 in diameter, genoeg voor ongeveer 10-12 hamburgers.
Merk: Er zijn verschillende goed aangeprezen Kamado merken, zoals de populaire ‘Big Green Egg’, maar bijvoorbeeld ook Kamado Joe, The Bastard, HoCooker en de Grill Guru. Elk merk heeft zo zijn eigen prijsklasse en eigenschappen. Neem dus eerst alle specificaties door voordat je een beslissing maakt.
Opties: Sommige Kamado’s komen met meer accessoires dan anderen. Wanneer je gaat winkelen zie je al snel dat je bij sommige gebruik kan maken van een aantal opties, zoals wielen, een hoes, zijtafels, thermometers en luchtroosters. Bij andere toestellen kan je er zelfs een apart onderstel of deksel bij krijgen.
Je Gezinsgrootte: Heb je 5 kinderen, of ben je van plan de barbecue voor een groot gezelschap te gebruiken? Dan is een medium of grote Kamado een goede optie. Woon je echter alleen of met z’n tweeën, dan heb je meer dan genoeg aan een kleine.
Prijs: Kamado’s zijn niet goedkoop. De meest bekende merken kosten daarom ook flink wat uren werk, maar daar krijg je dan ook wel wat voor. De goedkopere merken bestaan vaak niet helemaal uit keramiek, wat de kwaliteit naar beneden haalt. Kijk eerst hoeveel je bereid bent om neer te leggen voordat je een aankoop doet.

kamado barbecue extra small 15” of 40 cm