Tandoor Skif (klapdeksel) - kamado

Ontdek de tandoor Skiff: authentiek houtgestookt koken in je eigen tuin

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin al duizenden jaren vlees, vis, groenten en brood op authentieke wijze worden bereid. Met de Tandoor Skiff haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen buitenruimte. De oven is het resultaat van meer dan 5.000 jaar evolutie en combineert een karakteristiek amfora-vormig ontwerp met hoogwaardige materialen. Vervaardigd uit 6 cm dikke chamotte-klei en afgewerkt met een robuust gesmeed stalen frame, werkt deze verticale oven als een kamado, maar dan met een unieke warmtecirculatie die rondom het gerecht zorgt voor gelijkmatige garing en een heerlijke rooksmaak.

Waarom kiezen voor de tandoor Skiff?

• 6 cm dikke keramische wanden – Optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant; vlees, vis en groenten blijven perfect sappig en mals.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – Bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen. Ideaal voor een feestje of een uitgebreide maaltijd.
• Ruimte voor 12 XL-spiesen tegelijk – Genoeg voor gezinnen, barbecues en gezellige avonden met vrienden. De spiesen worden geleverd in een handige houder.
• Laag houtverbruik – De efficiënte warmtecirculatie zorgt dat je minder brandstof nodig hebt dan bij een traditionele barbecue.
• Geen voortdurend draaien nodig – De hitte komt van alle kanten, waardoor je gerechten gelijkmatig garen zonder dat je ze steeds hoeft te keren.
• Handgemaakt vakmanschap – Iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei, wat kleine kleurverschillen geeft die het authentieke karakter benadrukken.
• Direct compleet geleverd – Inclusief deksel, 12 XL-spiesen, spiesenhouder, vuurpook en asschep. Je kunt direct aan de slag.
• Compact en draagbaar – Met een gewicht van ca. 125 kg en gesmede handgrepen is de tandoor eenvoudig te verplaatsen, bijvoorbeeld van het terras naar de tuin.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf, maar wordt deze rondom het gerecht verdeeld. De dikke keramische wanden slaan de warmte optimaal op en zorgen voor een gelijkmatige straling. Hierdoor gaart vlees gelijkmatig, blijft het heerlijk mals en ontstaat een krokante buitenkant zonder uit te drogen. Vis, groenten en zelfs brood krijgen een subtiele rooksmaak die je met geen andere barbecue bereikt. Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout; houtskool is ook mogelijk.

Ongeëvenaarde uitstraling

De tandoor is meer dan alleen een keramische oven – het is een echte blikvanger. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt. Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken. Hij combineert eeuwenoud vakmanschap met een indrukwekkend design en verandert elke buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen.

Wat kun je bereiden?

De tandoor Skiff is verrassend veelzijdig. Denk aan:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Kortom, alles wat je in een traditionele oven of op de barbecue kunt bereiden, wordt met de tandoor nóg smaakvoller.

Handgemaakt vakmanschap

Iedere tandoor wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Omdat elke oven uniek is, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. De tandoor is ontworpen voor jarenlang plezier en is bestand tegen de elementen mits je hem goed onderhoudt.

Inhoud van de verpakking

• Tandoor Skiff
• Deksel
• 12 XL-spiesen (lengte ca. 51 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep

Je krijgt alles wat je nodig hebt om direct te beginnen. Let op: een beschermhoes is apart verkrijgbaar.

Technische specificaties

• Hoogte (met deksel): 90 cm
• Hoogte zonder deksel: 61 cm
• Diameter: 64 cm
• Halsopening: 31 cm
• Wanddikte: 6 cm
• Gewicht: ca. 125 kg
• Inhoud: 75 liter
• Brandstof: Hout (houtskool mogelijk)
• Materiaal: Chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal
• Inclusief deksel: ja
• Inclusief handgrepen: ja (gesmeed stalen handgrepen)
• Inclusief wielen: nee
• Inclusief thermometer: nee
• Inclusief aslade: nee
• Inclusief onderstel: nee (staat op eigen frame)

Gebruik en onderhoud

Aansteken en op temperatuur brengen

Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen. De binnenzijde kleurt wit en de roetaanslag verdwijnt; dat is het teken dat de oven een temperatuur van ongeveer 400–450 °C heeft bereikt en klaar is voor gebruik.

Bereiden

Plaats de gerechten in de tandoor, sluit het deksel en laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig door de rondomcirculatie van de hitte.

Meerdere gangen

Dankzij de uitstekende warmteopslag kun je zonder opnieuw hout toe te voegen meerdere gerechten achter elkaar bereiden. Perfect voor een diner met meerdere gangen.

Onderhoud

Laat de tandoor volledig afkoelen. Bescherm hem bij regen of vorst met een beschermhoes (apart verkrijgbaar). Verwarm de tandoor bij vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te voorkomen. Zo blijft hij jarenlang in topconditie.

Bestel vandaag nog en ervaar de magie van authentiek houtgestookt buitenkoken

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken! Geniet het hele jaar door van unieke, sappige gerechten met een subtiele rooksmaak – of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt. De tandoor Skiff biedt een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt. Bekijk ook gerust onze andere modellen voor nog meer mogelijkheden.