De BASTE Kamado Mini BBQ 13" is een compacte keramische barbecue met een kookoppervlak van 27 cm. Met dit formaat is hij geschikt voor het bereiden van ongeveer vier hamburgers tegelijk, wat hem ideaal maakt voor kleine gezelschappen. Het zwarte keramische design geeft de barbecue een moderne uitstraling die in elke tuin of balkon past. Het belangrijkste voordeel van keramische barbecues is de optimale isolatie, waarmee deze kamado uitblinkt. De warmte wordt door het keramiek uitstekend vastgehouden, wat zorgt voor een stabiele temperatuur gedurende de hele barbecue sessie.

Daarnaast is de BASTE Kamado Mini eenvoudig in gebruik. Door het compacte formaat is hij licht en draagbaar, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is. Dit maakt hem ook geschikt voor gebruik op plekken waar weinig ruimte is, zoals een balkon. Een open vuur en houtskool zorgen voor die typische rooksmaak die kamado-liefhebbers zo waarderen. Het apparaat is voorzien van een verstelbare luchtinlaat en afvoer, waarmee je de temperatuur nauwkeurig kunt sturen.

Al met al biedt deze mini kamado een instapmodel om kennis te maken met keramisch barbecueën zonder veel kosten en ruimte. Ondanks zijn beperkte grootte is hij robuust en geschikt voor diverse grillmethodes, van direct grillen tot langzaam garen en roken. Dit maakt de BASTE Kamado Mini BBQ 13" een veelzijdige toevoeging voor wie graag experimenteert met smaak en techniek in een kleine setting.

Hoewel de BASTE Kamado Mini BBQ 13" een aantrekkelijk instapmodel is, kent hij ook enkele duidelijke beperkingen. Het kleinste minpunt is direct het formaat: het kookoppervlak van 27 cm is beperkt, waardoor je niet veel tegelijkertijd kunt garen. Voor grotere gezelschappen of uitgebreide barbecuemenu’s is dit gewoonweg niet praktisch. Ook voor het bereiden van grote stukken vlees, zoals een hele kip of grotere briskets, is deze mini simpelweg te klein.

Daarnaast worden er geen extra accessoires meegeleverd, zoals een hitteschild, een roosterverhoger of een beschermhoes. Dit betekent dat je als gebruiker wel extra moet investeren als je de mogelijkheden van de kamado volledig wilt benutten. Ook miste ik een ingebouwde thermometer, iets wat bij grotere en duurdere kamado’s standaard is. Dit maakt het wat lastiger om de temperatuur precies in de gaten te houden zonder externe hulpmiddelen.

Tot slot is het belangrijk te vermelden dat het keramische materiaal gevoelig is voor stoten en breuken. Omdat het een kleiner en lichter model is, is het in sommige opzichten minder robuust dan zwaardere kamado’s. Je moet daarom voorzichtig zijn bij het verplaatsen en berijden van de barbecue om beschadigingen te voorkomen. Dit maakt hem iets minder geschikt voor intensief gebruik of bijvoorbeeld het frequent meenemen naar campings.

Als je overweegt een keramische barbecue aan te schaffen maar nog niet zeker weet of deze manier van grillen bij jou past, dan is de BASTE Kamado Mini BBQ 13" een uitstekende eerste stap. Door het compacte formaat en de betaalbare prijs is het een laagdrempelige manier om ervaring op te doen met de unieke eigenschappen van een kamado. Denk vooraf goed na over de beschikbare ruimte: doordat deze kamado klein en licht is, past hij bijzonder goed op een balkon of in een kleine tuin.

Houd er rekening mee dat het beperkte kookoppervlak betekent dat je niet heel veel tegelijk kunt bereiden. Heb je vaker grote groepen te eten, dan is het verstandig om eventueel door te sparen voor een groter model. Ben je bereid te investeren in enkele accessoires, zoals een externe kookthermometer of aanvullende roosters, dan haal je nog meer uit dit instapmodel.

Gebruik veilige transportmethoden en zorg voor een stabiele ondergrond om beschadiging van het keramiek te voorkomen. Waarschijnlijk is deze kamado perfect voor wie experimenteert met verschillende kooktechnieken, zoals direct grillen, slow cooking en roken op een kleinschalige manier. Voor een beginnende kamado-gebruiker kan dit model een goede basis vormen om de passie voor keramisch barbecueën verder te ontwikkelen.