De BIGHORN Kamado Houtskoolbarbecue Ø27 cm is een sterke keuze voor wie een compacte, veelzijdige kamado zoekt zonder veel poespas. In onze tests viel vooral de snelle opwarming, de solide afwerking en de toegevoegde waarde van de pizzasteen op. Voor wie wil experimenteren met kamado-koken op kleine schaal — denk aan steaks, burgers, vis, groenten en pizza’s — biedt dit model veel mogelijkheden en een echte kamado-ervaring in een draagbaar formaat.
Tegelijkertijd zijn de beperkingen duidelijk: de kookcapaciteit is beperkt, en voor geavanceerde langzame rookprocessen of het bereiden voor grotere groepen is deze kamado minder geschikt. De temperatuurregeling en de beschikbare uitbreidingsopties zijn eenvoudiger dan bij zwaardere, duurdere keramische kamado’s. Wie echter zoekt naar betaalbaarheid, compactheid en directe bruikbaarheid, en bereid is rekening te houden met de fysieke grenzen van een 27 cm kookoppervlak, zal met de BIGHORN veel plezier beleven en snel resultaat zien.
Al met al is de BIGHORN Kamado Ø27 cm een aanrader als tweede barbecue of instapapparaat voor kamado-liefhebbers en stedelijke hobbykoks. Het is een degelijk geprijsde, aantrekkelijke en functionele kamado die uitnodigt tot koken en experimenteren, mits je verwachtingen aansluiten op het compacte formaat en de praktische beperkingen die daarbij horen.
