De Grenade Grill 24 Inch van VOLT! Industries is de grootste uitvoering in de Grenade-lijn en maakt meteen indruk door zijn royale kookoppervlak met een diameter van 52 centimeter. Dat biedt genoeg ruimte om meerdere stukken vlees tegelijk te bereiden of een combinatie van searing en indirecte bereiding. De kamado is voorzien van een volledig ingericht interieur: standaard wordt een rooster en een heat deflector meegeleverd, waardoor je direct aan de slag kunt met zowel hoge temperaturen voor snel dichtschroeien als lage temperaturen voor langzaam roken. Dat maakt de Grenade Grill veelzijdig voor uiteenlopende kookstijlen.

Bouwkwaliteit voelt solide aan: de buitenkant is robuust en de exemplaren die wij hebben getest vertonen goede warmte-isolatie en stabiele temperatuurbeheersing. Belangrijke bedieningselementen, zoals de boven- en onderluchttoevoer, reageren precies genoeg om zowel high-heat searing als low-and-slow sessies mogelijk te maken. De uitklapbare zijtafels zijn een slimme toevoeging; ze geven je extra werkruimte en kunnen worden ingeklapt om scheefstand of opslag te verkleinen.

Praktisch gebruiksgemak is redelijk goed doordacht: de ashtray/roosterextractie en het interne indelingssysteem laten je makkelijk schakelen tussen directe en indirecte kookmethodes. De Grenade Grill weegt door zijn stevige constructie behoorlijk wat, waardoor je hem niet dagelijks zal verplaatsen. Montage vergt wat werk en mogelijk twee personen, maar de handleiding is voldoende duidelijk. Als je ruimte hebt en bereid bent te investeren in een grotere, multifunctionele kamado, dan is de Grenade Grill 24 Inch een serieuze kandidaat voor wie veel wil koken en experimenteren zonder meteen voor een topmerk te betalen.

Hoewel de VOLT! Grenade Grill veel goeds biedt, zijn er ook aandachtspunten. Ten eerste is VOLT! een relatief nieuw merk in de kamado-markt; dat betekent dat je mogelijk minder eenvoudig onderdelen, vervangende gaskets of specifieke accessoires vindt dan bij gevestigde merken. Als je veel waarde hecht aan langdurige, directe aftersales en een groot netwerk voor onderdelen, kan dit een nadeel zijn.

Verder is de grill behoorlijk zwaar en omvangrijk. Voor mensen met beperkte buitenruimte, een kleine balkonterras of wie de grill geregeld wil verplaatsen, is dit geen ideale keuze. Verplaatsing vereist doorgaans twee personen en een robuuste trolley of onderstel. De meegeleverde handleiding en montage-instructies zijn adequaat, maar de montage zelf kan tijdrovend zijn en vereist enige handigheid.

Daarnaast merkte ik dat de standaard thermometer en kleine afwerkingsdetails soms minder verfijnd zijn dan bij high-end merken. Dat is geen dealbreaker voor wie naar functioneel grillen kijkt, maar fijnere controleinstrumenten of een nauwkeurigere ingebouwde temperatuurmeter kunnen extra aanschaf vereisen. Tot slot: de true performance, zoals gelijkmatige hitteverdeling over het volledige rooster, vereist soms een inbrandperiode en wat fine-tuning van luchtinlaten en koolopstelling. Verwacht dus geen perfecte ervaring direct uit de doos; je zult tijd moeten investeren om optimaal resultaat te halen.

Overweeg je de VOLT! Grenade Grill 24 Inch aan te schaffen, dan zijn er een aantal praktische zaken waar je rekening mee moet houden om de beste ervaring uit deze kamado te halen. Ten eerste: ruimte en ondergrond. De Grenade Grill is omvangrijk en zwaar; zorg dat je voldoende vlakke en stabiele ondergrond hebt en dat de grill niet in de wind staat. Een stevige trolley of onderstel met wielen is praktisch, maar je zult hem bij verplaatsing waarschijnlijk met twee personen moeten tillen.

Ten tweede: accessoires en onderdelen. De basisset is volledig genoeg om direct te beginnen (rooster en heat deflector), maar denk aan investeringen zoals een digitale kernthermometer, extra roosters of een convEGGtor-achtig deflector-systeem als je vaak low-and-slow wil doen. Omdat VOLT! een relatief nieuw merk is, is het verstandig vooraf te controleren welke reserveonderdelen en accessoires beschikbaar zijn bij je dealer of importeur. Koop ook direct goed kwaliteit houtskool en bij voorkeur natuurlijke briketten; dat verbetert warmtehuishouding en smaak aanzienlijk.

Verder: inbranden en leren omgaan met luchtstroom. Een kamado presteert het beste na een korte inbrandperiode: enkele malen op hoge en lage temperaturen gebruiken verbetert afdichtingen en warmteverdeling. Besteed tijd aan het leren van de fijne afstelling van boven- en onderventielen — kleine aanpassingen hebben grote invloed op temperatuurstabiliteit. Tot slot: onderhoud. Maak de aslade regelmatig leeg en controleer periodiek de pakkingranden en scharnieren. Als je deze stappen volgt, haal je het meeste uit de Grenade Grill en minimaliseer je mogelijke kinderziektes of benodigdheden voor extra accessoires.