Patton
Patton Heat Deflector Converter Kamado 15-16"
Hét accessoire om met jouw Patton Kamado 15" en 16" indirect te kunnen koken.
Niet beschikbaar
Dit product is momenteel niet beschikbaar.
Bekijk vergelijkbare kamado barbecues die nu wel leverbaar zijn.
Bekijk alternatievenProductspecificaties
7 groepen- Kleur
- bruin
- Geschikt voor locatie
- Tuin
- Materiaal
- Keramiek
- Type houtskoolbarbecue
- Kamadobarbecue
- Inclusief hoes
- Nee
- Diameter kookoppervlak
- 30 cm
- Product breedte
- 28 cm
- Product lengte
- 28 cm
- Product hoogte
- 3.80 cm
- Product gewicht
- 1.90 kg
- Lengte grilloppervlak
- 28 cm
- Met handgreep / handgrepen
- Nee
- Inclusief deksel
- Nee
- Inclusief wielen
- Nee
- Vet collector
- Nee
- Inclusief thermometer
- Nee
- Inclusief verwijderbare aslade
- Nee
- Inclusief luchtrooster
- Nee
- Inclusief onderstel
- Nee
- Inclusief slang
- Nee
- Met zijbrander
- Nee
- Met zijtafel
- Nee
- Verpakkingsinhoud
- heat deflector t.b.v. Patton kamado 15 en 16 inch.
- EAN
- 8712024100612
- Fabrieksgarantie termijn
- 2 jaar
- Reparatie type
- Pick-up en return
- Uitzonderingen fabrieksgarantie
- .
- Aanvullende functies
- indirect koken
- Indicatielampje
- Nee
- MPN (Manufacturer Part Number)
- 55CCA112
- Met drukregelaar
- Nee
- Taal handleiding
- Nederlands
- Timer
- Nee
- Type barbecue
- Houtskoolbarbecue
- Verpakking breedte
- 345 mm
- Verpakking hoogte
- 90 mm
- Verpakking lengte
- 353 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1.90 kg
- EAN
- 8712024100612
Veelgestelde vragen
9 vragen
De deflector is specifiek ontworpen voor de Patton Kamado 15" en 16", maar door zijn diameter van ongeveer 30 cm past hij in de meeste kamado’s met dezelfde ketelmaat. Controleer wel of jouw kamado een steun- of roosterrand op de juiste hoogte heeft, zodat de steen stabiel ligt en niet tegen de keramische wand klemt.
Leg de keramische steen op het vuurring- of plate setter-niveau, net boven de houtskool. Zorg dat de bolle zijde naar boven ligt en dat er minimaal twee centimeter ruimte is tussen de steen en de kolen, zodat er voldoende lucht langs kan stromen. Plaats vervolgens het grillrooster op zijn normale positie; zo fungeert de deflector als hitte- en vetbarrière.
Indirect koken creëert een oveneffect waarin de warmte rondom het gerecht circuleert in plaats van er direct onder te zitten. Dit voorkomt aanbranden, minimaliseert flare-ups en zorgt voor gelijkmatige garing bij low & slow bereidingen zoals pulled pork, spareribs of brood. De dikke keramische steen houdt warmte vast, waardoor de temperatuur stabiel blijft.
Ja, dat kan. Plaats eerst de heat deflector en leg daarboven het reguliere rooster of een verhoogd rooster voor extra afstand tot de kolen. Voor pizza schuif je een aparte pizzasteen op het rooster; de deflector zorgt er dan voor dat de bodem niet te snel verbrandt terwijl de bovenkant krokant afbakt.
Laat de steen na gebruik volledig afkoelen en borstel etensresten eraf met een droge, harde borstel. Eventuele vetvlekken verbranden vanzelf weg tijdens een volgende sessie op hoge temperatuur; gebruik geen water of schoonmaakmiddelen, omdat dit in het poreuze keramiek kan trekken en barsten kan veroorzaken. Bewaar de deflector droog en vorstvrij.
Keramiek kan moeiteloos de hoge temperaturen in een kamado weerstaan, maar plotselinge temperatuurschokken kunnen scheurtjes veroorzaken. Laat de steen daarom rustig opwarmen samen met de barbecue en koel hem ook weer geleidelijk af; vermijd contact met koude vloeistoffen zodra hij heet is.
Op dit accessoire geldt een fabrieksgarantie van twee jaar die fabricage- en materiaalfouten dekt. Breuken of scheuren die ontstaan door vallen, onjuist gebruik of extreme temperatuurschokken vallen niet onder de garantie. Bij een geldig defect wordt het product opgehaald, gerepareerd of vervangen volgens het pick-up-and-return-proces.
Nee, met afmetingen van 28 × 28 × 3,8 cm en een gewicht van 1,9 kg is hij relatief compact. Je kunt hem gewoon in de kamado laten liggen wanneer je niet grilt of rechtop in een kast zetten; zorg wel dat hij droog staat om vochtopname te voorkomen.
Indirect zal de steen al een deel van het vet tegenhouden, maar hij is niet bedoeld als opvangbak. Leg voor harde of zoete marinades bij voorkeur een aluminium wegwerpbakje bovenop de steen of op het rooster er net boven; zo houd je de steen schoner en voorkom je ongewenste rookontwikkeling.
