Tandoor Esaul (klapdeksel) – 82 cm houtgestookte keramische buitenoven met 8 XL-spiesen en accessoires

De tandoor Esaul: eeuwenoude kookkunst voor in je eigen tuin

Een tandoor is een keramische oven met een rijke historie. Deze bijzondere kookvorm komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië en wordt daar al duizenden jaren gebruikt om vlees, vis, groenten en brood op authentieke wijze te bereiden. Met de Tandoor Esaul haal je die eeuwenoude traditie naar je eigen tuin en geniet je van gerechten met een karakteristieke, rokerige smaak die je met een gewone barbecue simpelweg niet krijgt.

Het amfora-vormige ontwerp is niet zomaar gekozen. Het is het resultaat van ruim 5.000 jaar tandoor-ontwikkeling. De oven is vervaardigd uit 5 cm dikke chamotte-klei en wordt bij elkaar gehouden door een robuust gesmeed stalen frame. Door de verticale werking is de tandoor te vergelijken met een kamado, maar met één groot verschil: de hitte wordt niet alleen van onderaf toegevoerd, maar circuleert rondom het gerecht. Dat zorgt voor een bijzonder gelijkmatige garing en een sappig, mals resultaat.

Dankzij de dikke keramische wanden wordt warmte optimaal opgeslagen en gelijkmatig verdeeld. Gerechten drogen niet uit en krijgen een heerlijk krokant korstje, terwijl het houtvuur zorgt voor een subtiele rooksmaak. Of je nu malse kip bereidt, een hele zalm of versgebakken naan: de Tandoor Esaul levert telkens weer een verrassend resultaat op.

Belangrijkste kenmerken op een rij

De Tandoor Esaul is ontworpen voor iedereen die van echt buitenkoken houdt. Dit zijn de kenmerken die het verschil maken:

• 5 cm dikke keramische wanden – de wanden slaan warmte uitstekend op en geven die gelijkmatig af. Het resultaat: perfect gegaarde gerechten, zonder verbrande buitenkant en rauwe binnenkant.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – perfect voor een lange barbecue-avond. Je bereidt meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen.
• Ruimte voor 8 spiesen tegelijk – ideaal voor gezinnen, feestjes en gezellige avonden met vrienden. Iedereen eet tegelijk mee.
• Laag houtverbruik – door de efficiënte warmtecirculatie heb je minder brandhout nodig dan je zou verwachten.
• Geen voortdurend draaien nodig – de hitte komt van alle kanten, waardoor vlees en vis gelijkmatig garen zonder dat je er continu bij hoeft te blijven.
• Handgemaakt vakmanschap – elke tandoor wordt met de hand vervaardigd en is daardoor een uniek exemplaar.
• Direct compleet geleverd – de tandoor wordt inclusief alle essentiële accessoires geleverd, zodat je direct aan de slag kunt.
• Compact en praktisch verplaatsbaar – met een diameter van 54 cm neemt de tandoor weinig ruimte in en dankzij de gesmede handgrepen is hij eenvoudig te verplaatsen in de tuin, op het terras of op een ruim balkon.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue werkt een tandoor verticaal. De warmte komt niet alleen van onderaf, maar wordt door de keramische wanden gelijkmatig rondom het gerecht verdeeld. Doordat de hitte van alle kanten komt, gaart het vlees gelijkmatig en blijven de natuurlijke sappen behouden. Het resultaat is een malse, sappige binnenkant met een krokante buitenkant, zonder dat het gerecht uitdroogt.

Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout zoals beuken- of eikenhout. Ook houtskool is mogelijk. Eenmaal aangestoken bereikt de tandoor al snel een temperatuur van zo'n 400 tot 450 °C, waarmee je in korte tijd de mooiste gerechten op tafel zet.

Een pronkstuk in je tuin

De tandoor is veel meer dan alleen een oven. Met zijn elegante amforavorm, robuuste afwerking en handgesmede stalen frame is het een echte blikvanger in elke buitenruimte. Of de tandoor nu brandt of niet, hij trekt altijd de aandacht en vormt het middelpunt van je tuin, veranda of buitenkeuken.

De Tandoor Esaul combineert eeuwenoud vakmanschap met een tijdloos design. Het is een pronkstuk dat zorgt voor sfeer, samenzijn en gesprekken, en dat elke buitenruimte net dat beetje extra geeft.

Wat kun je bereiden?

De Tandoor Esaul is verrassend veelzijdig. Dankzij de hoge temperaturen en de gelijkmatige warmteverdeling kun je uiteenlopende gerechten bereiden. Denk bijvoorbeeld aan:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Van een snelle maaltijd doordeweeks tot een uitgebreid feestmenu in het weekend: met de Tandoor Esaul heb je altijd het juiste gereedschap in handen.

Handgemaakt vakmanschap

Elke Tandoor Esaul wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Doordat elke oven met de hand wordt gemaakt, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dat is geen productiefout, maar juist een bewijs van authentiek vakmanschap. Geen twee tandoors zijn exact hetzelfde, en dat maakt jouw exemplaar extra bijzonder.

Inhoud van de verpakking

Je ontvangt de Tandoor Esaul compleet met alle benodigde accessoires, zodat je direct kunt beginnen:

• Tandoor Esaul
• Deksel
• 8 XL-spiesen (werkende lengte ca. 51 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep

Technische specificaties

• Hoogte: 82 cm
• Hoogte zonder deksel: 60 cm
• Diameter: 54 cm
• Halsopening: 29 cm
• Wanddikte: 5 cm
• Gewicht: ca. 100 kg