Voor wie overweegt de Auplex Kamado BBQ Large 21" aan te schaffen, is het belangrijk om rekening te houden met enkele praktische overwegingen om het maximale uit je aankoop te halen. Allereerst is deze kamado uitstekend geschikt voor mensen die serieus plezier willen beleven aan houtskoolbarbecueën en bereid zijn te investeren in de tijd die nodig is om de fijne kneepjes van temperatuurcontrole onder de knie te krijgen.
Als je nieuw bent met kamado barbecues, zorg dan dat je voldoende tijd neemt om de werking van de luchtschuiven en de invloed daarvan op temperatuur te leren kennen. Experimenteer met kleine hoeveelheden kolen en test verschillende ventilatie-openingen voordat je aan grotere maaltijden begint. Dit voorkomt frustratie bij het niet direct vinden van de juiste temperatuur.
Qua locatie is het slim om een vaste plek in je tuin te reserveren waar de barbecue kan staan. Hoewel het onderstel wielen heeft, is het gewicht aanzienlijk. Een mooie vlakke, stevige ondergrond maakt het gebruik veiliger en het verplaatsen gemakkelijker zonder dat de kamado onbedoeld kantelt.
Bij het onderhoud is voorzichtigheid geboden: vermijd schokken en ruwe behandelingen om het keramiek te beschermen tegen barsten. Gebruik het liefst speciale keramiekreiniger om de buitenkant en de binnenkant schoon te houden zonder het materiaal aan te tasten. Denk ook aan het afdekken van je kamado wanneer deze niet in gebruik is, om verwering door weer en wind te beperken.
Tot slot, als je graag experimenteert met verschillende kooktechnieken zoals roken, pizza bakken en slow cooking, dan is deze kamado dankzij zijn veelzijdigheid een ideale keuze. Overweeg eventueel het aanschaffen van een extra digitale BBQ thermometer als je meer precisie in temperatuurcontrole wenst, hoewel dat los verkrijgbaar is.
