De Auplex Kamado 18" Medium is een keramische barbecue ontworpen om een breed scala aan kookstijlen te ondersteunen: direct grillen, indirect roken, pizza bakken en langzaam garen. Het hart van het apparaat is de keramische kom en deksel die zorgen voor uitstekende warmte-isolatie en gelijkmatige warmteverdeling. Met een RVS rooster van 38,3 cm is het grilloppervlak ruim genoeg om voor een gezin of kleine groep vrienden te koken. Het ontwerp is gericht op energie-efficiëntie; de keramiek houdt de hitte vast, waardoor minder houtskool nodig is voor langere sessies en temperaturen stabiel blijven.

Het meegeleverde RVS onderstel met vier wielen, waarvan twee met rem, maakt het verplaatsen en vastzetten van de kamado eenvoudig. De zijtafeltjes van bamboe voegen praktische werkruimte toe voor gereedschap en ingrediënten en geven een frisse, natuurlijke uitstraling. Accessoires zoals de keramische vuurkorf, vuurring, kolenrooster en gietijzeren daisy top vergroten de veelzijdigheid en maken het mogelijk om verschillende kookconfiguraties te realiseren zonder direct extra aankopen.

Tijdens gebruik blijkt de Auplex 18" een robuuste en gebruiksvriendelijke optie voor zowel beginnende als meer ervaren barbecueërs. De luchtdichte constructie en regelbare luchtinlaat maken nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk, al vergt dat wel oefening. Qua bouwkwaliteit voelt de kamado solide aan en het keramische materiaal is effectief in het vasthouden van warmte. Voor wie op zoek is naar een compacte maar capabele kamado met complete uitrusting, biedt dit model veel waar voor zijn geld, mits je rekening houdt met het gewicht en het onderhoud van keramische barbecues.

Hoewel de Auplex 18" Medium veel juiste punten heeft, zijn er ook aandachtspunten. Het gewicht van de keramische kamado maakt hem minder mobiel zonder het onderstel; verplaatsen over ongelijk terrein of trappen is niet praktisch. Zelfs met wielen vereist het opzetten van een vaste, vlakke plek om veilig te werken. Verder vergt het leren van precieze temperatuurregeling oefening: de luchtschuif en daisy top bieden veel controle, maar beginners kunnen aanvankelijk moeite hebben met het vinden van de juiste instellingen voor specifieke temperaturen.

Onderhoud vraagt ook enige discipline. Keramische kamado’s zijn over het algemeen duurzaam, maar barsten kunnen ontstaan bij verkeerde behandeling of temperatuurchokken. Het reinigen van de binnenkant en het verwijderen van as en aangekoekte resten vergt tijd en de keramische onderdelen moeten voorzichtig behandeld worden. Hoewel de meegeleverde accessoires veel mogelijkheden bieden, kan de afwerking van de bamboe zijtafeltjes na langdurig buitengebruik slijten als ze niet goed worden beschermd tegen vocht en zon.

Tenslotte is er de prijs/kwaliteit afweging: hoewel de set compleet is, verwachten sommige gebruikers meer merkbekendheid of extra functies (zoals geïntegreerde thermometer van hoog niveau of extra roosters) bij vergelijkbare modellen. Als je prioriteit hebt op extreem draagbare oplossingen of direct professioneel niveau accessoires, zijn er alternatieven die beter aansluiten. Voor de meeste hobbygebruikers blijft de Auplex echter een solide investering.

Als je overweegt de Auplex 18" Medium aan te schaffen, denk dan eerst na over je belangrijkste gebruiksscenario’s. Voor wie vooral in het weekend kookt voor het gezin of kleine gezelschappen en graag varieert tussen direct grillen en langzaam roken, is dit model zeer geschikt. Begin met eenvoudige sessies om de luchtstroom en brandstofgebruik onder de knie te krijgen: leer hoe de onderste en bovenste ventilatieschuiven de temperatuur beïnvloeden voordat je complexe recepten probeert. Een goed startpunt is het oefenen met het vasthouden van 120–140°C voor low & slow en het bereiken van 250–300°C voor directe grill- en pizzabakken (gebruik een betrouwbare losse thermometer om te kalibreren).

Investeer in een paar nuttige accessoires die je ervaring verbeteren: een losse digitale kernthermometer voor nauwkeurige meetwaarden, een gietijzeren of roestvrijstalen plancha voor variatie, en hittebestendige handschoenen. Bescherm de bamboe zijtafels tegen langdurige blootstelling aan regen en UV door ze af en toe te behandelen of tijdelijk binnen te zetten. Let daarnaast op de ondergrond: een vlakke, hittebestendige en stabiele plek voorkomt kantelen en verbetert de luchtstroom onder het onderstel.

Onderhoud is relatief eenvoudig maar essentieel. Verwijder as na elke grote sessie en maak het rooster schoon met een goede borstel. Vermijd plotselinge temperatuurwisselingen om krimpen of barsten van keramiek te voorkomen. Mocht je veel gaan roken of lang koken, overweeg dan extra keramische of roestvrijstalen accessoires voor langere levensduur. Als je deze aandachtspunten volgt, levert de Auplex 18" betrouwbare prestaties en een uitstekende balans tussen flexibiliteit, kwaliteit en gebruiksgemak.