De Auplex Kamado Medium 18 inch Black Edition is een keramische barbecue die uitblinkt in veelzijdigheid en gebruiksgemak. Het kernmateriaal, keramiek, staat bekend om zijn uitstekende isolerende eigenschappen, wat resulteert in een constante en gelijkmatige warmteverdeling over het gehele grilloppervlak. Deze gelijkmatigheid maakt het mogelijk om gerechten op verschillende temperaturen te bereiden, van temperaturen geschikt voor langzaam roken tot het bereiken van hoge temperaturen voor het aanbraden van vlees.

Het grilloppervlak van ongeveer 38,3 cm in diameter is ruim genoeg om bijvoorbeeld meerdere stukken vlees, vis of groente tegelijk te bereiden, waardoor het een ideale keuze is voor gezinnen en kleine groepen. De luchtdichte sluiting en nauwkeurig instelbare luchttoevoer zorgen voor een exacte temperatuurregeling – een kenmerk waar kamado-liefhebbers erg enthousiast over zijn, omdat het het kookproces aanzienlijk vergemakkelijkt.

Qua constructie heeft deze variant een zwart stalen onderstel met vier wielen die gemakkelijk verplaatsbaar zijn. Twee van deze wielen zijn voorzien van een rem, waardoor de barbecue stevig op zijn plek blijft staan tijdens gebruik. De meegeleverde zijtafeltjes van bamboe bieden praktische ruimte om gereedschappen, ingrediënten of borden neer te zetten, wat het kookproces nog aangenamer maakt.

Wat betreft accessoires, wordt de kamado geleverd met een roestvrijstalen grillrooster, een keramische vuurkorf en vuurring, een kolenrooster en een gietijzeren daisy top waarmee de hitte tijdens het koken beter kan worden verdeeld. De combinatie van deze elementen zorgt niet alleen voor hoogwaardige prestaties maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van het apparaat, waardoor je jaren plezier hebt van je barbecue.

Hoewel de Auplex Kamado Medium Black Edition veel voordelen biedt, zijn er ook enkele punten waar rekening mee gehouden moet worden. Ten eerste is het gewicht van deze keramische barbecue aanzienlijk. Het stevige keramiek gecombineerd met het stalen onderstel maakt de kamado vrij zwaar. Ondanks de wielen is langdurig tillen of verplaatsen over oneffen terrein niet heel praktisch, waardoor het in sommige situaties minder mobiel kan zijn dan gewenst.

De compacte afmeting van 18 inch grilloppervlak kan voor sommige gebruikers als beperkend worden ervaren. Voor grotere groepen of wanneer je meerdere gerechten tegelijkertijd wilt bereiden, is het oppervlak mogelijk iets te klein. Dit maakt hem minder geschikt voor liefhebbers die voor een groot gezelschap barbecueën.

Daarnaast is het opstarten en bereiken van de juiste temperatuur bij keramische kamado’s niet altijd even snel. Hoewel dit inherent is aan het ontwerp van keramische grills, kan het voor beginners soms tot frustratie leiden omdat het even duurt voordat de optimale grilltemperatuur is bereikt.

Tot slot ontbreekt een geïntegreerde thermometer aan de top van de deksel, wat bij sommige concurrenten wel wordt aangeboden. Hoewel de temperatuur nauwkeurig via de luchtschuif is te regelen, is een directe temperatuurmeting vaak prettiger en handiger tijdens het barbecueën.

Wanneer je overweegt om de Auplex Kamado Medium 18 inch Black Edition aan te schaffen, is het belangrijk om je eigen barbecuebehoeften goed in kaart te brengen. Deze kamado is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een multifunctionele en duurzame barbecue die zowel langzaam garen als hoge-temperatuur grillen aankan. Door de compacte afmeting leent deze kamado zich uitstekend voor huishoudens met een gemiddelde gezinsomvang en voor gebruik op veranda’s, balkons of kleinere terrassen.

Houd wel rekening met het gewicht en het formaat voordat je beslist. De kamado is mobiel dankzij de wieltjes, maar door het stevige keramiek is het niet aan te raden deze over ruwe of ongelijke ondergronden te verplaatsen. Zorg dus voor een vlakke en stevige plek om de barbecue neer te zetten. Verder is het goed om te weten dat het opwarmen wat meer tijd kost dan bij bijvoorbeeld een gasbarbecue, maar zodra de juiste temperatuur is bereikt, profiteer je van een optimale warmtebeheersing.

Voor beginners kan het helpen om vertrouwd te raken met het instellen van de luchtschuiven, omdat dat cruciaal is voor het regelen van de temperatuur. Het toevoegen van een externe of digitale thermometer kan de controle nog eenvoudiger maken. Verdiep je ook in de verschillende kooktechnieken die je met een kamado kunt toepassen, zoals indirect grillen en roken, om het maximale uit je aankoop te halen.

Al met al is de Auplex Kamado een degelijke keuze voor BBQ-liefhebbers die zoeken naar een robuuste, veelzijdige en esthetische keramische barbecue die comfort en kwaliteit combineert.