De Kolenmand Medium 18-20 inch is ontworpen als een functionele en duurzame toevoeging voor medium kamado’s. De mand is gemaakt van RVS type 304, wat een goede keuze is voor toepassingen met hoge temperaturen en vochtige omstandigheden. Met een onderdiameter van 23 cm en een bovendiameter van 30 cm past deze mand in veel medium vuurschalen, maar het is belangrijk dat er voldoende vrije ruimte rondom blijft zodat de lucht kan circuleren. De hoogte van de mand is 10,5 cm, met een extra handvat van 2,5 cm; dit maakt tillen en legen simpel en veilig met hittebestendige handschoenen.
De bouw is eenvoudig en functioneel: open roosterwanden zorgen ervoor dat lucht goed bij de kolen kan komen, wat resulteert in een stabieler vuur en efficiënter verbruik van houtskool. Omdat de kolen in één compacte mand zitten in plaats van los in de vuurschaal, wordt het onderhoud veel eenvoudiger. Je tilt de mand eruit, kantelt of schudt hem boven de afvalbak om as en kleine stukjes uit te scheiden, en vult hem direct weer bij. Dit scheelt tijd en gedoe, zeker tijdens langere sessies of wanneer je meerdere keren moet bijvullen.
Een belangrijk onderscheidend element is de uitneembare scheidingswand waarmee je twee verschillende warmtezones kunt creëren. Dat maakt de mand veelzijdig: van direct grillen boven gloeiende kolen tot indirect garen aan de andere kant, of het langzaam poffen van aardappels zonder dat ze direct in de hitte liggen. In de praktijk bleek deze functionaliteit bijzonder nuttig tijdens gemengde sessies zoals steaks en groenten tegelijk of een combinatie van roosteren en stoven. Let wel op: sommige specifieke 18'' modellen hebben andere vormen en afmetingen; voor de Action kamado 18'' is bijvoorbeeld de compact variant vereist.
