De Monolith Classic PRO2.0 is een Premium Kamado houtskoolbarbecue met een diameter van 46 cm, uitgevoerd in een opvallend rode kleur. Het model uit 2021 brengt diverse verbeteringen ten opzichte van zijn voorgangers, zoals een geoptimaliseerde afdichting met een combinatie van RVS en glasfiber en een nieuwe scharnierconstructie die deksel soepel en licht te openen maakt. Dit alles draagt bij aan een verhoogde gebruiksvriendelijkheid en duurzaamheid.

Een van de grote troeven van deze kamado is het slimme rookhout toevoersysteem. Hierdoor kun je tijdens het barbecueën rookhout toevoegen zonder deksel te openen, wat warmteverlies voorkomt en de temperatuur stabiel houdt voor een constante rooksmaak. Het geïntegreerde Smart Rooster systeem maakt het mogelijk om zowel direct als indirect te grillen, met een configuratie die koken op vier niveaus eenvoudig maakt. Dit is vooral handig als je verschillende gerechten tegelijk wilt bereiden.

De set wordt compleet geleverd met een onderstel en zijtafels die zorgen voor voldoende werkruimte en stabiliteit. Verder bevat het pakket handige accessoires zoals een 5-delige vuurschaal, een RVS kolenmand met divider, een asopvangsysteem met lade en een rooster lifter tool. Deze details onderstrepen de doordachte aanpak van Monolith, gericht op gemak, veiligheid en optimale controle tijdens het barbecueën.

Met deze barbecue is Monolith duidelijk een merk voor liefhebbers die bereid zijn te investeren in kwaliteit en veelzijdigheid. Het compacte formaat maakt hem geschikt voor kleinere tuinen of balkons, zonder in te leveren op grillmogelijkheden. Bovendien is de mogelijkheid om het Smart rooster systeem uit te breiden met diverse accessoires een belangrijke meerwaarde voor de creatieve kok.

Hoewel de Monolith Classic PRO2.0 een indrukwekkende kamado is, zijn er ook enkele punten die potentieel minder gunstig zijn. Zo is de prijs voor veel beginnende barbecueërs aan de hoge kant, waardoor het vooral een investering is voor de serieuze hobbyist of professional. De hoogwaardige materialen en innovatieve functies hebben uiteraard hun prijs, maar dit kan een drempel vormen.

Daarnaast weegt het apparaat zelf behoorlijk zwaar, mede door de robuuste keramische bouw. Dit betekent dat de barbecue minder mobiel is en een vaste plek nodig heeft in de tuin of op het balkon. Verplaatsen gaat alleen met moeite, ondanks het onderstel. Dit is geen probleem als je hem op een vaste plaats gebruikt, maar hierdoor is de flexibiliteit beperkt.

Ook de learning curve is iets om rekening mee te houden. Het uitgebreide Smart Rooster systeem en de rookhout toevoer vereisen enige inwerktijd en ervaring om optimaal te benutten. Beginners kunnen hierdoor in het begin wat moeite hebben met het exact beheersen van temperatuur en rook, zeker als ze niet eerder met kamado’s hebben gewerkt.

Tot slot biedt de klassieke maat van 46 cm veel mogelijkheden, maar kan in sommige situaties net iets te klein zijn voor grote groepen of uitgebreide feesten. Voor zulke gelegenheden is het nodig om misschien meerdere roosters te gebruiken of een groter model te overwegen.

Als je op zoek bent naar een kamado die jou niet alleen een uitstekende barbecue-ervaring biedt maar ook veel flexibiliteit, dan is de Monolith Classic PRO2.0 een zeer geschikte keuze. Van belang is wel om vooraf na te denken over het gebruiksdoel en de locatie van de barbecue. Vanwege het gewicht en formaat is hij het beste te plaatsen op een vaste plek waar hij stabiel kan staan. Zorg ook dat er voldoende ruimte is voor het onderstel en de zijtafels, zodat je comfortabel kunt werken.

Voor beginners is het raadzaam om rekening te houden met de leercurve die de uitgebreide functies met zich meebrengen. Neem de tijd om het Smart Rooster systeem en het rookhout toevoersysteem goed te begrijpen, want pas dan haal je het maximale uit dit product. Gelukkig is er veel documentatie beschikbaar en is de barbecue intuïtief genoeg voor stapsgewijze progressie.

Investeer daarnaast in de uitbreidingsmogelijkheden zodra je merkt dat je jouw barbecue-activiteiten wilt uitbreiden. Extra roosters, gietijzeren plancha’s of pizzastenen maken je kamado nog veelzijdiger. Tevens loont het om goede kwaliteit houtskool en rookhout te gebruiken; dit verbetert je resultaten aanzienlijk.

Door de hoogwaardige materialen en het design gaat deze kamado lang mee, mits je hem goed onderhoudt en beschermt tegen extreme weersomstandigheden. Het asopvangsysteem maakt schoonmaken relatief eenvoudig, wat het onderhoud vergemakkelijkt. Kortom, het is een aanrader voor iedereen die serieus aan de slag wil met barbecueën en roken en waarde hecht aan duurzame kwaliteit en innovatie.