De The Living Store Kamado 76 cm keramische barbecue is een alleskunner op het gebied van buitenkoken. Het keramische materiaal zorgt voor een optimale warmte-isolatie, waardoor je de temperatuur nauwkeurig kunt regelen en behouden. Dit maakt de kamado niet alleen geschikt voor snel grillen op hoge temperatuur, maar ook perfect voor langzaam garen en roken van vlees en vis.

De barbecue beschikt over een breed grilloppervlak van 27 cm, wat voldoende ruimte biedt voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk. De robuuste, rood gekleurde keramische buitenkant met geglazuurde kuiltjes is niet alleen functioneel maar ook esthetisch aantrekkelijk. Doordat het deksel voorzien is van een stevig veerscharniertje en een praktische ingebouwde thermometer, krijg je eenvoudig inzicht in de temperatuur binnenin en open je het deksel zonder moeite.

De luchttoevoer is regelbaar via een roestvrijstalen ventilatieopening met dubbel mechanisme, wat de controle over de luchtcirculatie vergemakkelijkt. Dit is essentieel voor het instellen van de juiste grill- of rooktemperatuur. Twee inklapbare houten zijplanken bieden praktische ruimte voor het bereiden en neerzetten van voedingsmiddelen, kruiden of gereedschap.

De constructie is stevig en stabiel dankzij de roestvrijstalen poten, die bovendien zorgen voor een duurzame en veilige opstelling. De barbecue is flexibel in gebruik doordat je zowel houtskool als hout als brandstof kunt gebruiken, waardoor de smaak van je gerechten nog authentieker wordt. Kortom, deze kamado is een uitstekende keuze voor iedereen die serieus met barbecueën bezig is en voor een veelzijdige en duurzame grilloplossing wil gaan.

Hoewel de Kamado 76 cm een prima formaat heeft, kan het grilloppervlak van 27 cm voor grotere groepen wat aan de krappe kant zijn. Voor wie vaak voor meer dan 4 personen barbecueën wil, kan dit betekenen dat je in meerdere rondes moet grillen, wat de voorbereidingstijd kan verlengen.

Daarnaast is het gewicht van de keramische barbecue behoorlijk zwaar, wat het verplaatsen lastig maakt. Hoewel de roestvrijstalen poten extra stabiliteit bieden, ontbreken wieltjes, wat het verplaatsen in de tuin of naar een andere plek onhandig maakt.

Ook mis je bij deze kamado bepaalde accessoires die bij sommige andere merken standaard meeleveren, zoals een stoomplaat, convEGGtor of extra roosters voor indirect grillen. Voor gevorderde gebruikers kan dit betekenen dat je aanvullende accessoires apart moet aanschaffen om optimaal gebruik te maken van alle mogelijkheden.

Ten slotte is het dichtmaken van de luchttoevoer ondanks de dubbele ventilatieopening soms wat lastig, vooral als je nauwkeurig laag wilt garen op een zeer lage temperatuur. Dit vergt enige oefening en ervaring, vooral bij wisselende weersomstandigheden.

Wanneer je op zoek bent naar een keramische Kamado barbecue die veelzijdig is en een klassieke barbecue-ervaring biedt, is de The Living Store Kamado 76 cm een uitstekende keuze. Voor koper is het belangrijk om vooraf na te denken over het aantal mensen waarvoor je regelmatig wilt barbecueën. Deze Kamado is ideaal voor kleine tot middelgrote groepen tot ongeveer 4 personen. Grill je vaak voor grotere gezelschappen, dan kun je beter voor een model met een groter grilloppervlak kiezen.

Verder is het verstandig rekening te houden met het gewicht en de mobiliteit van de barbecue. Aangezien deze Kamado geen wieltjes heeft, is het verstandig een vaste plek in de tuin of op het terras te reserveren waar je hem permanent kunt neerzetten. Heb je toch vaak behoefte aan verplaatsbaarheid, dan adviseren we een Kamado met geïntegreerde wielen.

Oefen ook met het instellen van de luchttoevoer en temperatuur voordat je aan een uitgebreid gerecht begint. De opgebouwde ervaring zorgt ervoor dat je de controle over het kookproces behoudt, vooral als je langzaam wilt garen of roken. Het gebruik van hout als brandstof kan een extra dimensie aan je BBQ-gerechten geven, vooral als je houdt van authentieke rooksmaken.

Als je interesse hebt in uitgebreider koken zoals indirect grillen of bakken, overweeg dan om aanvullende accessoires aan te schaffen die passen bij dit model. De solide constructie en het hoogwaardige keramiek zorgen voor een duurzame barbecue waar je jarenlang plezier van hebt, mits je hem goed onderhoudt. Tot slot: let erop dat je de kamado schoonmaakt na gebruik om zowel het keramiek als de buitenkant mooi te houden.