Tandoor Ataman keramische houtgestookte buitenoven

Tandoor Ataman: authentiek houtgestookt koken in je eigen tuin

Breng de eeuwenoude kooktraditie uit Centraal-Azië naar je eigen buitenruimte met de Tandoor Ataman. In deze karakteristieke keramische oven bereid je vlees, vis, groenten en brood op een bijzondere manier. De amfora-vorm en verticale bereiding zorgen ervoor dat de warmte rondom je gerechten circuleert, voor een gelijkmatige garing en een heerlijke, subtiele rooksmaak.

De oven is gemaakt van chamotte-keramiek met wanden van circa 6 cm dik en heeft een robuust gesmeed stalen frame. De dikke wanden slaan warmte op en helpen die gelijkmatig te verdelen. Zo blijven gerechten sappig en mals, terwijl je profiteert van de intense smaak van koken op houtvuur.

De voordelen van de Tandoor Ataman

• Dikke keramische wanden: circa 6 cm chamotte-keramiek voor een sterke warmteopslag en gelijkmatige garing.
• Warmte blijft lang behouden: de oven houdt de warmte naar verwachting 1,5 tot 2 uur vast, zodat je meerdere gerechten achter elkaar kunt bereiden.
• Ruimte voor 12 XL-spiesen: bereid in één keer een ruime hoeveelheid voor familie, vrienden of een gezellige barbecueavond.
• Efficiënt houtverbruik: de warmtecirculatie helpt de brandstof efficiënt te benutten.
• Weinig draaien of keren: doordat de hitte rondom de gerechten aanwezig is, garen vlees en vis gelijkmatig.
• Met de hand vervaardigd: ieder exemplaar heeft een eigen karakter en kan kleine verschillen in kleur of afwerking vertonen.
• Compleet geleverd: inclusief deksel, 12 XL-spiesen, spiesenhouder, vuurpook en asschep.
• Te verplaatsen met de handgrepen: het gesmede frame is voorzien van handgrepen. De tandoor heeft geen wielen en weegt circa 135 kg.

Een andere manier van buiten koken

Bij een traditionele barbecue komt de warmte voornamelijk van onderaf. In de Tandoor Ataman wordt de warmte juist rondom het gerecht verdeeld. Dat maakt deze verticale oven geschikt voor een andere kookervaring: gerechten garen gelijkmatig, krijgen een smakelijke buitenkant en blijven vanbinnen sappig.

Gebruik bij voorkeur droog hardhout voor het beste resultaat. Houtskool is eveneens mogelijk. De tandoor is houtgestookt en biedt de warmte en smaak die passen bij authentiek buiten koken.

Veelzijdig koken met de Tandoor Ataman

Met deze oven bereid je veel meer dan alleen vlees aan een spies. Denk bijvoorbeeld aan:

• Shaslick en kebab
• Kip en ander gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten en gepofte aardappelen
• Naan, lavash en pizza
• Samsa en stoofgerechten
• Gegrilde kazen en bijgerechten zoals raita

Een opvallende toevoeging aan je buitenruimte

De Tandoor Ataman is niet alleen een oven, maar ook een echte blikvanger. De elegante amfora-vorm, het keramiek en het robuuste gesmede frame geven hem een authentieke, tijdloze uitstraling. Of je nu aan het koken bent of niet: deze tandoor geeft je tuin, veranda of buitenkeuken een eigen karakter.

Met de hand gemaakt

Iedere tandoor wordt met de hand vervaardigd. Daardoor kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Die variaties zijn kenmerkend voor het ambachtelijke productieproces en maken ieder exemplaar uniek.

Inhoud van de verpakking

• Tandoor Ataman
• Deksel
• 12 XL-spiesen van circa 56 cm
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep

Gebruik en onderhoud

Op temperatuur brengen: gebruik droog hardhout en reken op ongeveer 30 tot 45 minuten om de tandoor op temperatuur te laten komen. Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, bedraagt de temperatuur naar verwachting circa 400–450 °C.

Bereiden: plaats de gerechten in de oven, sluit het deksel en laat de warmte het werk doen. Draaien of keren is meestal niet nodig. Dankzij de warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder tussendoor opnieuw hout toe te voegen.

Onderhoud: laat de tandoor na gebruik volledig afkoelen. Een beschermhoes is niet inbegrepen en is apart verkrijgbaar. Verwarm de oven bij vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te helpen voorkomen.

Technische specificaties

• Type barbecue: houtgestookte verticale kamado / houtskoolbarbecue
• Geschikt voor: tuin en balkon
• Materiaal: keramiek en gesmeed staal
• Kleur: Tandoor
• Producthoogte: circa 108 cm
• Hoogte zonder deksel: circa 78 cm
• Breedte: 61 cm
• Lengte: 61 cm
• Diameter: 61 cm
• Diameter halsopening: 34 cm
• Wanddikte: circa 6 cm
• Inhoud: 95 liter
• Gewicht: circa 135 kg
• Brandstof: hout; houtskool is ook mogelijk
• Deksel inbegrepen: ja
• Handgrepen inbegrepen: ja
• Wielen: nee
• Beschermhoes inbegrepen: nee
• Thermometer inbegrepen: nee
• Onderstel inbegrepen: nee
• Fabrikant: Egzotyczne Grille
• EAN: 4067862045903

Ontdek de smaak en beleving van traditioneel tandoor-koken. Met de Tandoor Ataman bereid je uiteenlopende gerechten op houtvuur en maak je van buiten koken een bijzonder moment om samen van te genieten.