Tandoor Dastarkhan (klapdeksel) 113 cm - 125L met hoes en onderstel

Tandoor Dastarkhan: eeuwenoude kookkunst voor jouw tuin

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin vlees, vis, groenten en brood al duizenden jaren op authentieke wijze worden bereid. Met de Tandoor Dastarkhan haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen tuin, balkon of buitenkeuken.

Het karakteristieke amfora-vormige ontwerp is het resultaat van ruim vijfduizend jaar tandoor-evolutie. De oven is vervaardigd uit 8 cm dikke chamotte-klei en afgewerkt met een robuust gesmeed stalen frame. De tandoor is te vergelijken met een kamado, maar werkt verticaal. Hierdoor ontstaat een unieke manier van garen waarbij de warmte van alle kanten rondom het gerecht circuleert.

Waarom kiezen voor de Tandoor Dastarkhan?

De Tandoor Dastarkhan is ontworpen voor wie op zoek is naar een veelzijdige, duurzame en sfeervolle manier van buitenkoken. Dit zijn de belangrijkste voordelen:

• 8 cm dikke keramische wanden – Optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant, maar perfect gegaarde gerechten.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – Bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen. Zo kun je een volledig menu serveren zonder onderbrekingen.
• Ruimte voor 12 XXL-spiesen tegelijk – Ideaal voor gezinnen, feestjes en gezellige barbecue-avonden met vrienden.
• Laag houtverbruik – De efficiënte warmtecirculatie zorgt voor minder brandstofverbruik en een langere gloeiduur.
• Geen voortdurend draaien nodig – De hitte komt van alle kanten, waardoor vlees en vis gelijkmatig garen zonder dat je continu hoeft te keren.
• Handgemaakt vakmanschap – Iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige materialen.
• Direct compleet geleverd – Inclusief alle essentiële accessoires, dekselhouder en spiesophang.

Authentiek verticaal grillen

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf, maar wordt deze rondom het gerecht verdeeld. Hierdoor gaart vlees gelijkmatig, blijft het heerlijk mals en ontstaat een krokante buitenkant zonder dat het gerecht uitdroogt. De dikke keramische wanden slaan de warmte optimaal op en geven deze langzaam en gelijkmatig af. Het houtvuur zorgt bovendien voor een heerlijke, subtiele rooksmaak die je met geen enkele gas- of elektrische barbecue kunt evenaren.

Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout, al is houtskool eveneens mogelijk. Eenmaal op temperatuur bereik je binnentemperaturen van ongeveer 400 tot 450 °C – perfect voor een knapperige korst en een sappige binnenkant.

Een sfeervolle blikvanger in elke buitenruimte

De Tandoor Dastarkhan is meer dan alleen een keramische oven; het is een echte blikvanger met een ongeëvenaarde uitstraling. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven de tandoor een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt.

Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken. Hij combineert eeuwenoud vakmanschap met een indrukwekkend design en verandert iedere buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen. Een pronkstuk dat niet alleen zorgt voor uitzonderlijke gerechten, maar ook voor een buitenruimte die een lust voor het oog is.

Wat kun je bereiden in de tandoor?

De Tandoor Dastarkhan is verrassend veelzijdig. Je kunt er niet alleen vlees en vis in bereiden, maar ook brood, pizza, groenten en zelfs stoofgerechten. Denk bijvoorbeeld aan:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Dankzij de grote inhoud van 125 liter en de verticale warmteverdeling bereid je eenvoudig meerdere gerechten tegelijk. Zo zet je in één avond een compleet feestmaal op tafel.

Handgemaakt vakmanschap

Iedere Tandoor Dastarkhan wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Chamotte-klei staat bekend om zijn uitstekende warmteopslag en bestandheid tegen hoge temperaturen. Omdat iedere oven met de hand wordt gemaakt, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. Geen enkele tandoor is exact hetzelfde, waardoor jouw exemplaar een uniek product is.

Inhoud van de verpakking

De Tandoor Dastarkhan wordt compleet geleverd, zodat je direct aan de slag kunt. In de verpakking vind je:

• Tandoor Dastarkhan
• Deksel
• Dekselhouder / spiesophang
• 12 XXL-spiesen (lengte ca. 56 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep

Technische specificaties

De Tandoor Dastarkhan is een robuuste, verticale kamado die gebouwd is voor jarenlang gebruik. De belangrijkste specificaties:

• Hoogte: 113 cm
• Hoogte zonder deksel: 78 cm
• Diameter: 69 cm
• Halsopening: 31 cm
• Wanddikte: 8 cm
• Gewicht: ca. 204,5 kg
• Inhoud: 125 liter
• Brandstof: hout (houtskool mogelijk)
• Materiaal: chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal
• Geschikt voor: balkon en tuin
• Inclusief deksel: ja
• Inclusief handgrepen: ja

Dankzij het hoge gewicht van ca. 204,5 kg staat de oven zeer stabiel, ook bij harde wind. De 8 cm dikke wanden isoleren bovendien uitstekend, waardoor de buitenkant veilig aanvoelt terwijl de binnentemperatuur oploopt tot wel 450 °C.

Gebruik en onderhoud

Met de juiste aanpak haal je het maximale uit je Tandoor Dastarkhan en geniet je er jarenlang van.

Aansteken

Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen. De dikke keramische wanden hebben even tijd nodig om de warmte op te nemen, maar eenmaal heet blijven ze lang op temperatuur.

Klaar voor gebruik

Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, heeft de tandoor een temperatuur bereikt van ongeveer 400–450 °C en is hij klaar voor gebruik. Dit is het perfecte moment om vlees, vis, brood of groenten te plaatsen.

Bereiden

Plaats de gerechten in de tandoor, sluit het deksel en laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig, omdat de warmte gelijkmatig van alle kanten komt. Je houdt zo meer tijd over om van het gezelschap te genieten.

Meerdere gerechten

Dankzij de uitstekende warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen. Ideaal voor een uitgebreid diner of een lange borrelavond met hapjes.

Onderhoud

Laat de tandoor volledig afkoelen en bescherm hem vervolgens tegen weersinvloeden. Gebruik een beschermhoes om de oven en het stalen frame in optimale conditie te houden. Verwarm de tandoor tijdens vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te voorkomen; zo blijft het keramiek jarenlang probleemloos functioneren.

Productinformatie

• Merk: Egzotyczne Grille
• Type: houtskoolbarbecue / kamadobarbecue
• EAN: 4067862046252

Ervaar zelf de magie van de Tandoor Dastarkhan

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken! Geniet het hele jaar door van de unieke smaak van traditioneel houtgestookt buitenkoken. Of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt: deze tandoor zorgt voor een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt.

Bekijk gerust ook onze overige modellen en vind de tandoor die perfect bij jouw buitenruimte en kookstijl past. Bestel vandaag nog en haal de eeuwenoude kookkunst in huis.