Tandoor Dastarkhan met klapdeksel en onderstel – 113 cm

Tandoor Dastarkhan: authentiek houtgestookt buitenkoken

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin vlees, vis, groenten en brood al duizenden jaren op authentieke wijze worden bereid. Met de Tandoor Dastarkhan haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen tuin. Het karakteristieke amfora-vormige ontwerp is het resultaat van ruim 5.000 jaar tandoor-evolutie en de oven is vervaardigd uit maar liefst 8 cm dikke chamotte-klei, afgewerkt met een robuust gesmeed stalen frame.

De Tandoor Dastarkhan is te vergelijken met een kamado, maar werkt verticaal. Daardoor circuleert de warmte rondom het gerecht en ontstaat een unieke manier van garen waarbij elk stuk vlees, vis of groente gelijkmatig wordt verhit. De dikke keramische wanden slaan de warmte optimaal op, zodat gerechten uitzonderlijk sappig en mals blijven en tegelijk een heerlijke, subtiele rooksmaak krijgen.

Waarom kiezen voor de Tandoor Dastarkhan?

• 8 cm dikke keramische wanden – optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant: elke hap is perfect gaar.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen.
• Ruimte voor 12 XXL-spiesen tegelijk – ideaal voor gezinnen, feestjes en gezellige barbecue-avonden met vrienden.
• Laag houtverbruik – de efficiënte warmtecirculatie zorgt voor een minimaal brandstofverbruik; zo geniet je langer van je vuur.
• Geen voortdurend draaien nodig – de hitte komt van alle kanten, waardoor vlees en vis vanzelf gelijkmatig garen.
• Handgemaakt vakmanschap – iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige materialen.
• Direct compleet geleverd – inclusief alle essentiële accessoires, dekselhouder en spiesophang.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf, maar wordt deze rondom het gerecht verdeeld. Het resultaat is een gelijkmatig gaar stuk vlees, een krokante buitenkant en een heerlijk mals textuur dat niet uitdroogt. Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout; houtskool is eveneens mogelijk. De verticale warmtecirculatie maakt deze oven ongelooflijk efficiënt en zorgt voor een authentieke, diepe smaak die je met een gewone barbecue niet bereikt.

De tandoor als blikvanger in uw buitenruimte

De Tandoor Dastarkhan is meer dan alleen een keramische oven; het is een echte blikvanger met een ongeëvenaarde uitstraling. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven de tandoor een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt.

Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken. Hij combineert eeuwenoud vakmanschap met een indrukwekkend design en verandert elke buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen. Een pronkstuk dat niet alleen zorgt voor uitzonderlijke gerechten, maar ook voor een buitenruimte die een lust voor het oog is.

Wat kun je bereiden?

De Tandoor Dastarkhan is verrassend veelzijdig en geschikt voor onder andere:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Handgemaakt vakmanschap

Iedere tandoor wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Omdat elke oven met de hand wordt gemaakt, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. Je ontvangt een uniek exemplaar dat met zorg en passie is gecreëerd.

Inhoud van de verpakking

• Tandoor Dastarkhan
• Deksel
• Dekselhouder / spiesophang
• 12 XXL-spiesen (lengte ca. 56 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep
• Beschermhoes

Technische specificaties

Afmetingen

• Hoogte: 113 cm
• Hoogte zonder deksel: 78 cm
• Diameter: 69 cm
• Halsopening: 31 cm
• Wanddikte: 8 cm
• Gewicht: ca. 204,5 kg
• Inhoud: 125 liter

Materiaal en brandstof

• Materiaal: chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal
• Brandstof: hout (houtskool mogelijk)
• Aanbevolen brandstof: droog hardhout

Kenmerken en uitrusting

• Geschikt voor balkon en tuin
• Inclusief deksel
• Inclusief beschermhoes
• Inclusief handgrepen
• Zonder wielen: het robuuste gevaarte staat stabiel op zijn plek
• Geen thermometer nodig: de witte binnenzijde laat zien wanneer het perfecte kookpunt is bereikt

Gebruik en onderhoud

Aansteken

Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen. Zo bouwt de oven voldoende warmte op voor een perfect garesultaat.

Klaar voor gebruik

Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, heeft de tandoor een temperatuur bereikt van ongeveer 400–450 °C en is hij klaar voor gebruik.

Bereiden

Plaats de gerechten in de tandoor, sluit het deksel en laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig; de warmte circuleert gelijkmatig rondom het gerecht.

Meerdere gerechten

Dankzij de uitstekende warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen. Perfect voor een uitgebreide barbecue of een culinair diner in de buitenlucht.

Onderhoud

Laat de tandoor volledig afkoelen en bescherm hem vervolgens met de meegeleverde hoes. Verwarm de tandoor tijdens vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te voorkomen. Zo blijft je tandoor jarenlang in topconditie.

Bestel vandaag nog

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken en geniet het hele jaar door van de unieke smaak van traditioneel houtgestookt bereiden. Of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt: de Tandoor Dastarkhan zorgt voor een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt. Bekijk gerust ook onze andere modellen en vind de tandoor die perfect bij jouw buitenruimte past.