Tandoor Esaul – keramische houtgestookte buitenoven

Tandoor Esaul: authentiek houtgestookt koken in je eigen tuin

Breng een eeuwenoude kooktraditie naar je eigen buitenruimte met de Tandoor Esaul. In deze karakteristieke keramische oven uit Centraal-Azië bereid je vlees, vis, groenten en brood op een bijzondere manier. De amfora-vormige tandoor werkt verticaal: de warmte circuleert rondom de gerechten, zodat ze gelijkmatig garen en heerlijk sappig blijven. Het houtvuur voegt daar een subtiele rooksmaak aan toe.

De oven is gemaakt van 5 cm dik chamottekeramiek en voorzien van een stevig, gesmeed stalen frame. Dankzij de dikke wanden houdt de tandoor de warmte lang vast en verdeelt hij deze gelijkmatig. Zo bereid je meerdere gerechten achter elkaar, met relatief weinig hout en zonder voortdurend te draaien of keren.

Waarom kiezen voor de Tandoor Esaul?

• Gelijkmatige garing: de warmte komt rondom het gerecht, waardoor de buitenkant mooi kleurt terwijl de binnenkant mals en sappig blijft.
• Dikke keramische wanden: 5 cm chamottekeramiek slaat warmte efficiënt op en verdeelt deze gelijkmatig.
• Lang warmtebehoud: de warmte blijft ongeveer 1,5 tot 2 uur behouden, zodat je meerdere gangen achter elkaar kunt bereiden zonder hout bij te vullen.
• Ruimte voor 8 spiesen: ideaal voor een gezinsmaaltijd, een feestje of een gezellige barbecueavond.
• Efficiënt houtverbruik: de warmtecirculatie benut de brandstof optimaal. Droog hardhout is aanbevolen; houtskool is ook mogelijk.
• Weinig omkijken naar het garen: door de verticale bereiding is draaien of keren meestal niet nodig.
• Handgemaakt: elke tandoor wordt met de hand vervaardigd en heeft daardoor een eigen karakter.
• Compleet geleverd: inclusief deksel, spiesen, spiesenhouder, vuurpook, asschep en houtrooster.

Een veelzijdige manier van buiten koken

De Tandoor Esaul is geschikt voor veel meer dan alleen vlees. Gebruik de oven voor uiteenlopende gerechten en ontdek nieuwe mogelijkheden voor je buitenkeuken.

• Shaslick en kebab
• Kip en ander gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten en gepofte aardappelen
• Naan, lavash, pizza en samsa
• Stoofgerechten, gegrilde kazen en bijgerechten zoals raita

Een opvallende verschijning in je buitenruimte

De Tandoor Esaul is niet alleen een keramische oven, maar ook een echte blikvanger. Het elegante amfora-ontwerp, de robuuste afwerking en het gesmede stalen frame geven hem een authentieke, tijdloze uitstraling. Met een hoogte van 82 cm en een diameter van 54 cm past hij mooi in de tuin, op het balkon of bij een buitenkeuken.

De handgrepen maken de tandoor makkelijker te verplaatsen. Met een gewicht van circa 100 kg is dit een stevige oven; er worden geen wielen meegeleverd. Kleine verschillen in kleur of afwerking zijn mogelijk en horen bij het handgemaakte karakter.

Inhoud van de verpakking

• Tandoor Esaul
• Deksel
• 8 XL-spiesen met een werkende lengte van circa 51 cm
• Spiesenhouder en ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep
• Houtrooster

Technische specificaties

• Hoogte: 82 cm
• Hoogte zonder deksel: 60 cm
• Breedte: 54 cm
• Lengte: 54 cm
• Diameter van het kookoppervlak: 25 cm
• Halsopening: 29 cm
• Wanddikte: 5 cm
• Inhoud: 55 liter
• Gewicht: circa 100 kg
• Materiaal: chamottekeramiek en gesmeed staal
• Brandstof: hout; houtskool is ook mogelijk
• Type: houtgestookte, verticale kamado
• Geschikt voor: balkon en tuin
• Deksel inbegrepen: ja
• Hoes inbegrepen: nee
• EAN: 4067862045620
• Fabrikant: Egzotyczne Grille

Gebruik en onderhoud

Stook de tandoor bij voorkeur met droog hardhout. Laat de oven ongeveer 30 tot 45 minuten geleidelijk op temperatuur komen. Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag verdwenen is, is de tandoor klaar voor gebruik. De temperatuur ligt dan rond de 400–450 °C.

Plaats de gerechten in de oven, sluit het deksel en laat de keramische wanden de warmte rondom verdelen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig. Dankzij de warmteopslag kun je daarna meerdere gerechten bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen.

Laat de tandoor na gebruik volledig afkoelen. Een beschermhoes is apart verkrijgbaar. Verwarm de oven bij vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te voorkomen.

Ontdek de smaak van traditioneel tandoor-koken

Met de Tandoor Esaul haal je authentiek houtgestookt koken en een bijzonder stukje vakmanschap naar je eigen buitenruimte. Bereid sappig vlees, smaakvolle vis, knapperig brood of gegrilde groenten en geniet samen van gerechten met een karakteristieke rooksmaak. Bekijk ook onze overige modellen.