Tandoor Skif (klapdeksel) - keramische houtgestookte Kamado

Ontdek de tandoor Skiff: authentiek houtgestookt buitenkoken

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin al duizenden jaren vlees, vis, groenten en brood op authentieke wijze worden bereid. Met de Tandoor Skiff haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen tuin, balkon of veranda. De tandoor combineert duizenden jaren evolutie met modern gemak en zorgt voor gerechten met een ongeëvenaarde smaak.

Het karakteristieke amfora-vormige ontwerp is het resultaat van ruim 5.000 jaar tandoor-evolutie. De oven is vervaardigd uit 6 cm dikke chamotte-klei en afgewerkt met een robuust gesmeed stalen frame. Hierdoor wordt de tandoor een duurzaam en stijlvol pronkstuk dat jaren meegaat. De tandoor is te vergelijken met een kamado, maar werkt verticaal. Hierdoor ontstaat een unieke manier van garen waarbij de warmte van alle kanten rondom het gerecht circuleert. Het resultaat: sappig, mals vlees en perfecte gerechten.

Waarom kiezen voor de tandoor Skiff?

• 6 cm dikke keramische wanden – Optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant; elke hap is perfect gebalanceerd.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – Bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen. Ideaal voor een diner met meerdere gangen.
• Ruimte voor 12 XL-spiesen tegelijk – Perfect voor gezinnen, feestjes en gezellige barbecue-avonden. Je kunt in één keer voor een heel gezelschap koken.
• Laag houtverbruik – De efficiënte warmtecirculatie zorgt voor een minimaal brandstofverbruik. Je bespaart op hout, terwijl de smaak maximaal is.
• Geen voortdurend draaien nodig – De hitte komt van alle kanten, waardoor vlees, vis en groenten gelijkmatig garen zonder dat je ze steeds hoeft te keren.
• Handgemaakt vakmanschap – Iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige materialen. Geen twee zijn exact hetzelfde.
• Direct compleet geleverd – Inclusief alle essentiële accessoires zoals spiesenset, deksel, vuurpook en asschep. Je kunt meteen aan de slag.
• Compact en draagbaar – Dankzij het relatief lage gewicht en de gesmede handgrepen eenvoudig te verplaatsen. Zet hem waar je wilt, binnen of buiten.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf, maar wordt deze rondom het gerecht verdeeld. Hierdoor gaart vlees gelijkmatig, blijft het heerlijk mals en ontstaat een krokante buitenkant zonder uit te drogen. De dikke keramische wanden slaan de warmte optimaal op, zodat je zelfs bij koud weer efficiënt kunt grillen. Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout, al is houtskool eveneens mogelijk. Het houtvuur geeft een subtiele rooksmaak die je niet uit een gas- of elektrische barbecue haalt.

Onze tandoor werkt als een verticale oven: de spiesen hangen in de hitte, waardoor de sappen behouden blijven en de smaken intenser worden. Dit maakt de tandoor Skiff ideaal voor gerechten als shaslick, kip, vis en zelfs pizza en naanbrood.

Ongeëvenaarde uitstraling

De tandoor is meer dan alleen een keramische oven; het is een echte blikvanger met een ongeëvenaarde uitstraling. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven de tandoor een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt. Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken.

Hij combineert eeuwenoud vakmanschap met een indrukwekkend design en verandert iedere buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen. Een pronkstuk dat niet alleen zorgt voor uitzonderlijke gerechten, maar ook voor een buitenruimte die een lust voor het oog is. De combinatie van de natuurlijke chamotte-klei met het gesmede staal geeft een warme, organische look die past bij zowel moderne als klassieke tuinen.

Wat kun je bereiden?

De tandoor Skiff is verrassend veelzijdig en geschikt voor onder andere:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa (gevulde deegwaren)
• Stoofgerechten in een pan
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita of chutney

Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling en de hoge temperaturen (tot 450°C) kun je in korte tijd perfecte resultaten bereiken. Experimenteer met verschillende marinades en kruiden om de authentieke smaken van Centraal-Azië naar je eigen tuin te brengen.

Handgemaakt vakmanschap

Iedere tandoor wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Chamotte-klei staat bekend om zijn uitstekende warmteopslag en duurzaamheid. De wanden van 6 cm dik garanderen een optimale isolatie, waardoor de warmte lang wordt vastgehouden en gelijkmatig wordt verdeeld.

Omdat iedere oven met de hand wordt gemaakt, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. Elke tandoor Skiff is een uniek exemplaar met een eigen karakter. Het gesmede stalen frame is robuust en bestand tegen weer en wind, zodat je er jarenlang plezier van hebt. Bovendien is de tandoor inclusief onderstel geleverd, zodat hij stabiel en veilig staat.

Inhoud van de verpakking

• Tandoor Skiff (compleet met onderstel)
• Deksel
• 12 XL-spiesen (lengte ca. 51 cm) – geschikt voor grote porties en perfect voor een feestje
• Spiesenhouder / ophangsysteem – zodat de spiesen stabiel blijven hangen tijdens het garen
• Vuurpook – voor veilig en eenvoudig aanmaken en verplaatsen van het vuur
• Asschep – voor het schoonmaken en verwijderen van as

Je ontvangt alles wat je nodig hebt om direct te starten. De tandoor is kant-en-klaar voor gebruik; alleen brandstof en wat geduld zijn nodig voor de eerste maaltijd.

Technische specificaties

• Hoogte: 90 cm (inclusief deksel) – een ideale werkhoogte voor comfortabel koken
• Hoogte zonder deksel: 61 cm
• Diameter: 64 cm – ruim voor vele gerechten tegelijk
• Halsopening: 31 cm – voldoende om gemakkelijk spiesen en pannen te plaatsen
• Wanddikte: 6 cm – voor uitzonderlijke warmteopslag en isolatie
• Gewicht: ca. 125 kg – stabiel en stevig, toch verplaatsbaar door handgrepen
• Inhoud: 75 liter – ruimte voor royale porties
• Brandstof: Hout (houtskool mogelijk) – kies voor de beste rooksmaken
• Materiaal: Chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal – duurzaam en hittebestendig
• Kleur: Met onderstel (frame in naturel of gecoat) – de tandoor zelf heeft een natuurlijke chamotte-kleur
• Inclusief deksel: ja
• Inclusief handgrepen: ja – voor eenvoudig verplaatsen
• Geschikt voor gebruik op: tuin, balkon, terras – mits op een vlakke, brandveilige ondergrond

Gebruik en onderhoud

Aansteken

Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen. Plaats het hout in de bodem en steek het aan. Door de hoge luchtcirculatie vlamt het vuur snel op. Sluit het deksel om de warmte vast te houden.

Klaar voor gebruik

Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, heeft de tandoor een temperatuur bereikt van ongeveer 400–450 °C. Dit is het ideale moment om te beginnen met koken. De hitte blijft lang op peil, maar je kunt de temperatuur regelen door de luchttoevoer via de openingen.

Bereiden

Plaats de gerechten in de tandoor – bijvoorbeeld spiesjes met vlees of groenten, of een pan met stoofvlees – en sluit het deksel. Laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig; de warmte circuleert perfect rondom het gerecht. Controleer na een tijdje de gaarheid, afhankelijk van het gerecht en de gewenste bereiding.

Meerdere gerechten

Dankzij de uitstekende warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen. Serveer eerst spiesjes, dan brood en tot slot een dessert of geroosterde groenten. De hitte blijft stabiel gedurende 1,5 tot 2 uur.

Onderhoud

Laat de tandoor volledig afkoelen en bescherm hem vervolgens met een beschermhoes (apart verkrijgbaar) tegen regen en vocht. Reinig de binnenzijde regelmatig door de as te verwijderen met de asschep. De chamotte-klei is poreus, dus vermijd agressieve schoonmaakmiddelen. Bij vorst: verwarm de tandoor altijd geleidelijk om temperatuurschokken en scheuren te voorkomen. Een langzame opbouw van vuur is voldoende om de oven te beschermen.

Bestel vandaag nog je eigen tandoor en ervaar de magie van authentiek houtgestookt buitenkoken

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken! Geniet het hele jaar door van de unieke smaak van traditioneel tandoor-koken. Of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt: onze tandoors zorgen voor een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt. De tandoor Skiff is een investering in tijdloos kookplezier en stijlvol buitenleven.

Bekijk gerust ook onze overige modellen voor nog meer mogelijkheden. Heb je vragen over gebruik, accessoires of onderhoud? Ons team staat klaar om je te adviseren. Bestel nu en zet de traditie van duizenden jaren voort in jouw eigen tuin!