Tandoor Skif verticale kamado

Ontdek de tandoor skiff: authentiek houtgestookt koken

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin vlees, vis, groenten en brood al duizenden jaren op authentieke wijze worden bereid. Met de tandoor skiff haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen tuin. Het karakteristieke amfora-vormige ontwerp is het resultaat van ruim 5.000 jaar evolutie. De oven is vervaardigd uit 6 cm dikke chamotte-klei en afgewerkt met een robuust gesmeed stalen frame. In tegenstelling tot een traditionele barbecue werkt een tandoor verticaal: de warmte circuleert van alle kanten rondom het gerecht, waardoor het gelijkmatig gaart, sappig blijft en een heerlijke, subtiele rooksmaak krijgt.

Waarom kiezen voor de tandoor skiff?

De tandoor skiff biedt talloze voordelen die het buitenkoken naar een hoger niveau tillen:

• 6 cm dikke keramische wanden – Deze zorgen voor optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant, maar perfect gegaarde gerechten.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – Bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen. Ideaal voor een compleet menu.
• Ruimte voor 12 XL-spiesen tegelijk – Genoeg voor een heel gezelschap. Perfect voor feestjes, barbecue-avonden en grote etentjes.
• Laag houtverbruik – De efficiënte warmtecirculatie zorgt dat je minder brandstof nodig hebt dan bij een gewone barbecue.
• Geen voortdurend draaien nodig – De hitte komt van alle kanten, dus vlees en vis garen gelijkmatig zonder dat je ze hoeft te keren.
• Handgemaakt vakmanschap – Iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige materialen.
• Direct compleet geleverd – Inclusief alle essentiële accessoires: deksel, spiesen, houder, vuurpook, asschep en houtrooster.
• Compact en draagbaar – Dankzij het relatief lage gewicht en de gesmede handgrepen eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste plek in de tuin.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf, maar wordt deze rondom het gerecht verdeeld. Hierdoor gaart vlees gelijkmatig, blijft het heerlijk mals en ontstaat een krokante buitenkant zonder uit te drogen. Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout, maar houtskool is eveneens mogelijk. Het resultaat is een authentieke, rokerige smaak die je met geen andere bereidingswijze evenaart.

Ongeëvenaarde uitstraling

De tandoor skiff is meer dan alleen een keramische oven; het is een echte blikvanger met een ongeëvenaarde uitstraling. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven de tandoor een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt. Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken. Hij combineert eeuwenoud vakmanschap met een indrukwekkend design en verandert iedere buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen.

Wat kun je bereiden?

De tandoor skiff is verrassend veelzijdig. Je kunt er een breed scala aan gerechten mee klaarmaken:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash (brood)
• Pizza
• Samsa (deegwaren)
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Handgemaakt vakmanschap

Iedere tandoor wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei en afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame. Omdat elke oven met de hand wordt gemaakt, kunnen kleine verschillen in kleur of afwerking optreden. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. Geen enkele tandoor is precies hetzelfde, wat jouw exemplaar extra bijzonder maakt.

Inhoud van de verpakking

De tandoor skiff wordt compleet geleverd met alle benodigdheden om direct te kunnen starten:

• Tandoor skiff
• Deksel
• 12 XL-spiesen (lengte ca. 51 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep
• Houtrooster

Technische specificaties

• Hoogte: 90 cm
• Hoogte zonder deksel: 61 cm
• Diameter: 64 cm
• Halsopening: 31 cm
• Wanddikte: 6 cm
• Gewicht: ca. 125 kg
• Inhoud: 75 liter
• Brandstof: hout (houtskool mogelijk)
• Materiaal: chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal

Gebruik en onderhoud

Aansteken – Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen.

Klaar voor gebruik – Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, heeft de tandoor een temperatuur bereikt van ongeveer 400–450 °C en is hij klaar voor gebruik.

Bereiden – Plaats de gerechten in de tandoor, sluit het deksel en laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig.

Meerdere gerechten – Dankzij de uitstekende warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen.

Onderhoud – Laat de tandoor volledig afkoelen en bescherm hem vervolgens met een beschermhoes (apart verkrijgbaar). Verwarm de tandoor tijdens vorst altijd geleidelijk om temperatuurschokken te voorkomen. Zo geniet je jarenlang van je tandoor.

Bestel vandaag nog je eigen tandoor en ervaar de magie van authentiek houtgestookt buitenkoken

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken! Geniet het hele jaar door van de unieke smaak van traditioneel tandoor-koken. Of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt: de tandoor skiff zorgt voor een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt. Bestel nu en transformeer je tuin in een sfeervolle buitenkeuken vol smaak en gezelligheid. Bekijk ook onze overige modellen voor nog meer mogelijkheden.