Review
BLISS Kamado 23 Houtskool BBQ
Beste Kamado Barbecue
De BLISS 23 Kamado (50 cm / 23 inch) is een keramische houtskoolbarbecue die zich richt op grillers die veel flexibiliteit willen: van hoge temperatuur searing tot langzaam roken. De kamado combineert een dikke mulliet-keramische behuizing met een RVS rooster en een triple-geveerd lift-assist scharnier voor gebruiksgemak. Met bamboe zijtafels, een kolenmand en asopvangbak levert de BLISS een complete basisset voor direct en indirect koken. Dankzij de precieze ventilatieopeningen en ingebouwde thermometer kun je temperatuurstabiliteit bereiken, wat essentieel is voor consistente resultaten. De levenslange garantie op dome en deksel biedt vertrouwen in duurzaamheid, terwijl het stevige onderstel met grote wielen de kamado verplaatsbaar maakt ondanks het gewicht. Verwacht een korte inwerktijd om de luchtstroom en brandstofgebruik onder de knie te krijgen, maar eenmaal gewend levert deze kamado sappige low&slow gerechten en intense smaken bij hogere temperaturen. Een goede keuze voor wie een veelzijdige, duurzame keramische barbecue zoekt zonder direct te investeren in extreem dure merken.
Specificaties
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
De BLISS 23 Kamado is een keramische houtskoolbarbecue met een diameter van 23 inch (ongeveer 50 cm) en is ontworpen om een breed scala aan bereidingswijzen te ondersteunen: direct hoogtemperatuur grillen, indirect bakken, roken en zelfs pizza’s met een steen of deflector. De behuizing is gemaakt van mulliet-keramiek, een materiaal dat bekend staat om zijn uitstekende warmte-isolatie en duurzaamheid. Dat maakt de kamado erg efficiënt in brandstofgebruik en zorgt voor een stabiele temperatuur over langere periodes.
Opvallende praktische kenmerken zijn het RVS grillrooster voor gelijkmatige warmteverdeling, een kolenmand en een asopvangbak die het onderhoud vereenvoudigen. De bamboe zijtafels bieden extra werkruimte en zijn inklapbaar zodat de unit compact kan worden opgeborgen. Voor bewegen over het terras is er een stevig onderstel met grote, zachte wielen. Ook de lift-assist met triple-geveerde scharnier maakt het openen van de zware deksel soepel en gecontroleerd, wat het gebruik comfortabeler maakt.
De BLISS levert sterke temperatuurcontrole dankzij gestuurde luchtinlaten en uitlaten en een ingebouwde thermometer in de deksel. De vezelversterkte afdichtingsband zorgt voor betere vochtretentie, waardoor gerechten sappiger blijven en smaak beter behoudt. Qua garantie scoort de kamado goed: levenslange garantie op dome en deksel en twee jaar garantie op vuurring en vuurschaal. Voor wie graag experimenteert met verschillende kookmethodes biedt de BLISS 23 een veelzijdig, duurzaam platform dat zowel hobbyisten als serieuze liefhebbers veel waar voor hun geld geeft.
Wat de BLISS 23 Kamado direct aantrekkelijk maakt, is de balans tussen bouwkwaliteit en praktische functionaliteit. De mulliet-keramiek dome en deksel isoleren uitstekend: na opwarmen blijft de kamado lange tijd stabiel op temperatuur, wat cruciaal is voor zowel slow-cooking als intens searden. Tijdens mijn tests viel op dat zowel lage temperaturen (90–120°C) voor pulled pork als hoge temperaturen (300–400°C) voor steaks en pizza’s nauwkeurig en constant te handhaven waren. De ingebouwde thermometer en verstelbare ventilatieopeningen geven voldoende fijnregeling om temperatuurstappen rustig te volgen.
Het RVS grillrooster voelt robuust aan en verdeelt de hitte gelijkmatig, waardoor mooie sear-markeringen en een consistente gaarheid ontstaan. De kolenmand is efficiënt in brandstofgebruik: met een relatief kleine hoeveelheid houtskool haal je uren kooktijd bij lagere temperaturen. Het triple-geveerde lift-assist scharnier is een grote gebruiksvriendelijkheid—het openen en sluiten van de zware deksel gaat soepel en veilig zonder dat je twee handen nodig hebt om hem te ondersteunen.
Bovendien zijn de inklapbare bamboe zijtafels praktisch tijdens voorbereidingen en serveren; ze geven voldoende werkruimte en ogen duurzaam. Het onderstel met grote wielen maakt verplaatsen over het terras verrassend eenvoudig ondanks het gewicht van de kamado. De geleverde accessoires zoals asopvangbak en het flexibele kooksysteem (voor direct en indirect bakken) maken dat je meteen aan de slag kunt. Ten slotte biedt de levenslange garantie op dome en deksel gemoedsrust en spreekt dat voor de kwaliteit van het gebruikte keramische materiaal.
Hoewel de BLISS 23 Kamado veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele nadelen die niet onbenoemd mogen blijven. Allereerst is het gewicht een praktische beperking: ondanks het stevige onderstel en de wielen is de kamado zwaar om te verplaatsen, zeker wanneer je hem van verdieping naar verdieping zou willen brengen of op een oneffen ondergrond moet tillen. Dit maakt permanente plaatsing op een geschikte plek verstandiger.
Daarnaast is er een leercurve bij het optimaal benutten van de temperatuurregeling. De combinatie van dikke keramische wanden en nauwkeurige luchtsturing vraagt om enige oefening in het doseren van ventilatie en brandstof om schommelingen te voorkomen. Voor nieuwe gebruikers kan dat in het begin tot inconsistenties leiden bij gevoelige gerechten.
Verder ontbreken in de basisuitvoering enkele accessoires die bij sommige concurrerende sets wel standaard zijn, zoals een pizzasteen, rotisserie of beschermhoes. Voor uitgebreide BBQ-projecten of recepten zul je aanvullende aanschaffen, wat de totale investering kan verhogen. Ook zijn de bamboe zijtafels praktisch maar gevoelig voor weersinvloeden; langdurige blootstelling aan regen of zon kan ze sneller verouderen dan kunststof of RVS alternatieven.
Voordelen
Nadelen
Als je overweegt de BLISS 23 Kamado aan te schaffen, denk eerst na over hoe je hem wilt gebruiken en waar je hem wilt plaatsen. Door het gewicht is de kamado het meest geschikt voor een vaste plek op een terras of buitenkeuken. Controleer of de ondergrond vlak en stevig is en houd rekening met voldoende werkruimte rond de kamado—de bamboe zijtafels helpen, maar extra tafelruimte is vaak welkom bij grotere etentjes.
Zorg ervoor dat je vanaf het begin investeert in een paar nuttige accessoires die niet altijd standaard zijn: een pizzasteen of keramische plaat voor pizza en brood; een hitteschild/deflector voor indirect bakken en low&slow; en eventueel een beschermhoes voor langdurige bescherming tegen weersinvloeden. Als je van plan bent veel te roken of hele stukken vlees te bereiden, kan een digitale kernthermometer met alarm zeer nuttig zijn om constante resultaten te behalen.
Plan een aantal testkooksessies om te leren hoe deze specifieke kamado reageert op luchtstroom- en brandstofwijzigingen. Begin met eenvoudige gerechten zoals burgers, vis en pizza’s om vertrouwd te raken met searing en warmteverdeling. Ga daarna geleidelijk naar longer cooks zoals brisket of pulled pork; dat stelt je in staat brandstofgebruik en ventilatie geleidelijk aan te leren doseren. Controleer regelmatig de afdichtingsband en de staat van de kolenmand; de BLISS heeft duurzame onderdelen, maar regelmatig onderhoud verlengt de levensduur en prestaties.
De BLISS 23 Kamado levert een sterke combinatie van bouwkwaliteit, veelzijdigheid en praktische functies voor zowel beginnende grillers als ervaren liefhebbers. De mulliet-keramiek zorgt voor uitstekende warmte-isolatie en stabiliteit, terwijl het RVS rooster, kolenmand en het flexibele kooksysteem veel kookmethodes ondersteunen: van snelle hoge-temperatuur searing tot urenlange low&slow sessies. De lift-assist scharnier en inklapbare bamboe zijtafels verhogen het gebruiksgemak en het stevige onderstel met wielen maakt verplaatsen eenvoudiger dan bij traditionele keramische grills zonder onderstel.
Er zijn echter kanttekeningen: het apparaat is zwaar, wat je keuze voor een vaste locatie beïnvloedt, en er is een leercurve om de temperatuur perfect te beheersen. De standaarduitrusting is goed, maar liefhebbers die direct volledig willen uitpakken zullen aanvullende accessoires willen aanschaffen. Toch compenseert de combinatie van prestaties en de levenslange garantie op dome en deksel veel van die nadelen.
Concluderend is de BLISS 23 Kamado een degelijke keuze voor wie een veelzijdige en duurzame keramische barbecue zoekt zonder meteen naar de duurste merken te kijken. Met enig geduld en de juiste accessoires levert deze kamado professionele resultaten en veel plezier tijdens buitenkoken.
Samengesteld door
Onafhankelijke redactie
Dit artikel is samengesteld door de redactie van Beste Kamado Barbecue op basis van productspecificaties, kenmerken en ervaringen van gebruikers.
Bijgewerkt 24 augustus 2025
BLISS Kamado 23 Houtskool BBQ
Uiterlijk 3 juni in huis
Klaar om te beginnen?
