De GrillQ Kamado 39 cm is een compacte, tafelmodel kamado met een diameter van 15 inch (39 cm) en een totaalgewicht van ongeveer 36 kg. Deze kamado draait om veelzijdigheid: dankzij het geglazuurde industrieel keramiek, dat temperaturen tot circa 400 °C aankan, kun je zowel hoge-temperatuur searing als laag-en-lang garen uitvoeren. De meegeleverde plate setter maakt indirect en langzaam garen mogelijk, terwijl de gietijzeren grillplaat ideaal is voor goed aanbraden en het creëren van die gewenste grillstrepen. De set bevat verder een pizzasteen van cordieriet en een handige pizza slede, wat pizza’s en andere broodachtige bereidingen vergemakkelijkt.
Praktische gebruiksdetails zijn aanwezig: een forse XL dekselthermometer geeft direct zicht op de kerntemperatuur in de kamado, het grillrooster heeft een scharnierend deel zodat je eenvoudig houtskool kunt bijvullen, en de combinatie van onder- en bovenventilatie maakt het regelen van de luchtstroom toegankelijk en nauwkeurig. Het zwarte geëmailleerde keramiek ziet er robuust uit en het poedergecoate onderstel met twee stevige handgrepen biedt enige mobiliteit bij het neerzetten of verplaatsen van de kamado.
De afmetingen (53 x 53 x 60 cm) maken de GrillQ Kamado geschikt voor balkons, kleine tuinen en patio’s waar ruimte beperkt is. De meegeleverde hoes beschermt tegen weer en wind en verlengt het behoud van de uitstraling. Tegelijkertijd vraagt het keramiek om voorzichtigheid: hoewel hittebestendig, kan het beschadigen bij stoten of thermische schokken (bijvoorbeeld door koude water op een hete steen). Voor wie regelmatig voor grotere groepen wil koken of maximale mobiliteit nodig heeft, zal de beperkte kookruimte en het gewicht een belangrijke overweging zijn.
