Bij het overwegen van de Own Grill Kamado 16 is het belangrijk om eerst te bepalen wat je verwachtingen zijn. Heb je behoefte aan een simpele, draagbare grill voor korte sessies en direct grillen op hoge temperatuur, dan past deze tafelgrill goed. Voor wie regelmatig voor grotere groepen kookt of langdurige low-and-slow bereidingen wil doen, is een groter kamado of aanvullende apparatuur aan te raden.
Koopadvies: let op de ondergrond waarop je de grill gebruikt. Omdat de behuizing en bodem heet kunnen worden, plaats de grill op een hittebestendige en stevige ondergrond. Een metalen of stenen tafel, of een speciaal daarvoor bestemde onderplaat voorkomt beschadigingen. Gebruik goede kwaliteit houtskool of briketten voor stabiele warmte en minder rookoverlast. Kleine hoeveelheden kolen zijn voldoende; experimenteer met luchtinlaten om de beste balans tussen temperatuur en brandduur te vinden.
Accessoires en onderhoud: aangezien de grill weinig geïntegreerde functies heeft, kun je overwegen om een losse thermometer of een hitteschild aan te schaffen voor indirecte bereidingen. Een goede barbecuetang, een borstel voor het rooster en handschoenen maken het gebruik veiliger en handiger. Reinig het rooster na elk gebruik en verwijder as uit de kolenlade om roest en geurontwikkeling te beperken.
Tot slot: gebruik de grill in goed geventileerde buitenruimtes en houd rekening met lokale regels omtrent open vuur op balkons of in parken. Met de juiste verwachtingen en enkele extra accessoires levert de Own Grill Kamado 16 een prettige, toegankelijke startervaring in het houtskoolgrillen.