De Bastard Core Compact Complete Graphite is een overtuigende compacte kamado die veel van de voordelen van grotere modellen weet te behouden. Zijn heavy-duty cordieriet keramiek levert uitstekende isolatie en constante temperaturen, terwijl de CORE Air Cap en duidelijke dome-thermometer precieze controle mogelijk maken. De meegeleverde heat deflector, RVS grillrooster en verwijderbare houtskoolmand vergroten de dagelijkse bruikbaarheid en maken de kamado geschikt voor een breed scala aan kooktechnieken: searen, indirecte bereidingen, bakken en roken.
De beperkingen liggen voornamelijk in het formaat: het grilloppervlak van 34 cm is ideaal voor kleine gezelschappen maar minder geschikt wanneer je voor grotere groepen wilt koken of grote stukken vlees wilt verwerken. De maximale temperatuur van circa 350°C is voldoende voor de meeste toepassingen, maar niet voor wie extreem hoge sizzles nastreeft. Daarnaast vraagt het systeem enige gewenning om de luchtstroom en temperatuur perfect af te stellen, maar dat is typisch voor kamado’s en verdwijnt snel met ervaring.
Voor wie in een kleinere buitenruimte woont en waarde hecht aan degelijke bouwkwaliteit, veelzijdigheid en relatief laag onderhoud, is de Core Compact een uitstekende investering. Hij biedt de meeste kernvoordelen van een traditionele kamado in een handzamer pakket en is daarmee een sterke keuze als eerste echte kamado of als compacte secundaire barbecue voor dagelijks gebruik. Samengevat: een compacte krachtpatser die kwaliteit en controle levert, met logische grenzen op het gebied van capaciteit en extreme searing.
