The Bastard Urban Large Complete onderscheidt zich door zijn indrukwekkende combinatie van functionaliteit en gebruiksgemak. Met een grilloppervlak van 49 cm biedt deze kamado barbecue voldoende ruimte om verschillende gerechten tegelijk te bereiden, van een sappige steak tot langzaam gegaarde spareribs. De robuuste 7 mm dikke RVS roosters zijn flexibel te plaatsen op verschillende hoogtes, waardoor temperatuurzones eenvoudig zijn te creëren. Dit geeft je de controle om direct te grillen of indirect te garen, afhankelijk van je wensen.

Daarnaast beschikt de Bastard Urban Large over een innovatief Multi Level systeem waarmee je twee temperatuurzones tegelijkertijd kunt beheren. Deze veelzijdigheid is ideaal voor de echte kookliefhebber die zijn culinaire vaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. De kamado is vervaardigd uit industrieel keramiek dat niet alleen zorgt voor optimale warmte-isolatie maar ook garant staat voor jarenlange duurzaamheid. De keramische buiten- en binnenschil houden de temperatuur stabiel, waardoor brandstofverbruik beperkt blijft en de garingssnelheid gelijkmatig is.

Het complete pakket wordt geleverd met handige accessoires zoals een gietijzeren topventilatieschijf, een RVS kolenmand, twee halve plate setters met coating en een ash lifter, waarmee schoonmaken en temperatuurregeling eenvoudig zijn. Het stevige stalen onderstel op zwenkwielen, inclusief remmen, maakt verplaatsen makkelijk zonder in te leveren op stabiliteit. Hardhouten zijtafels bieden extra werkruimte voor bereiding en gerechten. Dit alles maakt de Bastard Urban Large een betrouwbare en veelzijdige BBQ voor langdurig grillplezier.

Hoewel The Bastard Urban Large Complete veel te bieden heeft, zijn er ook enkele minpunten om te overwegen. Ten eerste is het gewicht van 139 kg aanzienlijk, waardoor de BBQ niet makkelijk te verplaatsen is zonder hulp. Ondanks de zwenkwielen is het een uitdaging om hem op ongelijke ondergronden of trappen te vervoeren.

Daarnaast kan de relatief hoge aanschafprijs voor sommige gebruikers een drempel vormen, zeker wanneer men de box compleet met alle accessoires wil aanschaffen. De kwaliteit en duurzaamheid rechtvaardigen deze investering weliswaar, maar niet iedereen kan of wil direct zo’n bedrag uitgeven.

Verder vraagt de Bastard om een goede basiskennis van temperatuurbeheer om het multi-level systeem optimaal te benutten. Beginners kunnen in het begin wat tijd kwijt zijn aan het leren werken met de verschillende roosters en plate setters. Ook is de keramische buitenkant gevoelig voor beschadigingen bij ruw transport of stoten, waardoor voorzichtigheid geboden is tijdens het opzetten en verplaatsen.

Tot slot zijn sommige onderdelen, zoals de gietijzeren ventilatieschijf, relatief zwaar en kunnen zij wat extra aandacht vragen bij onderhoud om roestvorming te voorkomen.

Voor wie overweegt om The Bastard Urban Large Complete aan te schaffen, is het belangrijk om goed te bepalen waarvoor je de BBQ wilt gebruiken. Deze kamado is uitermate geschikt voor enthousiaste hobbykoks die willen grillen, roken, bakken en slowcocken. Door het multi-level systeem kun je verschillende technieken tegelijkertijd toepassen, maar dit vereist wel enige oefening en kennis van temperatuurbeheersing. Als je nog weinig ervaring hebt met keramische barbecues, is het aan te raden om eerst te experimenteren met basisrecepten en het gebruik van plate setters.

Houd ook rekening met de ruimte en de mobiliteit. De Bastard Urban Large is met zijn 139 kilo zwaar en hoewel hij op zwenkwielen staat, is hij niet makkelijk te verplaatsen over ongelijke ondergrond of trappen. Zorg dus dat je een vaste plek hebt in de tuin of op het terras waar je hem veilig kunt plaatsen. Ook het onderhoud van keramiek vraagt om aandacht; voorkom stoten en beschadigingen en zorg dat hij na gebruik goed schoon en droog wordt gehouden.

De prijs is aan de hogere kant, maar gezien de kwaliteit, de uitgebreide accessoires en de lange garantie is het een investering die zich terugbetaalt in jarenlang genieten van perfecte grillresultaten. Als je serieus bent over barbecueën en in staat bent om tijd te investeren in het leren beheersen van de verschillende functies, dan biedt The Bastard Urban Large Complete een ongeëvenaarde combinatie van duurzaamheid, veelzijdigheid en gebruiksgemak.

Overweeg daarnaast welke accessoires voor jou essentieel zijn en of je bijvoorbeeld extra grillroosters of speciale plate setters wilt aanschaffen voor specifieke kooktechnieken. Zo haal je nog meer uit je Bastard en til je je BBQ-ervaring naar een hoger niveau.