Kamado XL 60 Grill

Kamado keramische barbecue – supremo voor grillen, roken en slow cooking

Ervaar de oersterke prestaties van een traditionele Kamado: een zware, geëmailleerde keramische barbecue die warmte uitzonderlijk isoleert en gelijkmatig uitstraalt. Dankzij deze unieke warmtehuishouding blijven vlees, vis en groenten sappiger en malser – ideaal voor iedereen die smaak en textuur serieus neemt.

Waarom kiezen voor deze Kamado?

• Optimale vochtbehoud en mals resultaat: de keramiek houdt vocht vast, waardoor gerechten sappig blijven.
• Uitstekende temperatuurstabiliteit: houd de temperatuur constant en regel de graden nauwkeurig voor perfect resultaat bij grillen, roken, bakken, stomen en slow cooking.
• Veelzijdigheid: één apparaat voor direct grillen, indirect koken, roken en zelfs pizza’s bakken met de juiste accessoires.
• Duurzaam en stabiel: vervaardigd van geëmailleerd keramiek en staal, gebouwd om lang mee te gaan.
• Mobiel en gebruiksvriendelijk: uitvoering op wielen met handige zijplanken voor werkruimte en opbergruimte tijdens het koken.

Belangrijkste specificaties

• Kleur: verkrijgbaar in groen, zwart en grijs (dit model: Grijs)
• Materiaal: geëmailleerd keramiek met staalonderstel
• Diameter kookoppervlak: 51,5 cm
• Productgewicht: 84 kg (zeer stabiel)
• Inclusief: grillrooster en handige zijplanken
• Inclusief wielen, deksel en thermometer (°C en °F)
• Geschikt voor: tuin en balkon (alleen buitengebruik)
• EAN: 5407006932222
• Fabrieksgarantie: 2 jaar (on-site repair)

Praktische voordelen tijdens gebruik

• Grote kookruimte van 51,5 cm: genoeg ruimte voor vrienden en familie.
• Thermometer in het deksel (Celsius en Fahrenheit): nauwkeurige temperatuurcontrole zonder te hoeven openen.
• Trolley met wielen en remmen: gemakkelijk verplaatsen en vastzetten op uw terras of in de tuin.
• Robuuste constructie: zwaar gewicht en keramiek zorgen voor stabiele temperatuur en lange levensduur.

Accessoires (optioneel) – maak er een alleskunner van

• Heat deflector (keramische warmteplaat) — essentieel voor indirect garen en slow cooking.
• Pizza steen — voor krokante, smaakvolle pizza’s direct uit de Kamado.
• Gietijzeren rooster, set roosters met warmteplaten — meer niveaus en flexibiliteit in kookzones.
• Chicken sitter, braadspit, beschermhoes, houtskoolstarter, aspook, hittebestendige handschoen, spatel, tang, borstel, easy lighters en roosterclip.

Tips voor slow cooking en indirect grillen

Bij slow cooking mag het vlees niet direct boven de kolen liggen. Gebruik daarom altijd een heat deflector of een set roosters met warmteplaten. Met de twee halve roosters creëer je meerdere niveaus: je kunt één halve rooster weghalen om kolen bij te vullen of direct en indirect combineren (1 warmteplaat gebruiken voor aanbraden boven de kolen, daarna doorgaren boven de warmteplaat).

Veiligheid en gebruiksadvies

• Eerste ingebruikname: inbranden door rustig op te stoken tot 100–150 °C gedurende ongeveer 1 uur; herhaal dit de eerste 3 keer dat je de Kamado gebruikt.
• Smeer regelmatig plantaardige olie op de bovenste luchtregelaar (margietschijf) om vasthechting te bevorderen.
• Maak een vuurtje met aanmaakblokjes op de houtskoolplaat en plaats vervolgens 2 handen houtskool bovenop. Een houtskoollaag van ca. 5 cm is vaak voldoende.
• Gebruik NOOIT benzine, terpentine, wasbenzine, alcohol of andere vloeibare aanmaakmiddelen.
• Voorkom te hoge vlammen bij het eerste gebruik; deze kunnen de vilten afdichting beschadigen voordat deze goed is gezet.
• Controleer na het eerste gebruik alle bevestigingen en de metalen ring tussen deksel en onderstel; zet indien nodig weer vast met een sleutel.
• Om het vuur te doven: stop de brandstoftoevoer en sluit alle luchtgaten en het deksel zodat het vuur uitgaat. Gebruik GEEN water — dit kan keramiek beschadigen.
• Alleen geschikt voor buitengebruik.

Onderhoud en opslag

• Schoonmaken: de Kamado kan zichzelf gedeeltelijk reinigen door 30 minuten op 260 °C te laten branden zodat resten verschroeien. Gebruik nooit water of schoonmaakmiddelen voor de binnenkant (Keramische wanden zijn poreus en kunnen vocht absorberen, wat scheuren veroorzaakt).
• Reinig roosters met een reiniger zonder schuurmiddel wanneer het apparaat volledig is afgekoeld; roosters niet in de vaatwasser plaatsen.
• Buitenkant: afnemen met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel na volledige afkoeling.
• Opslag: laat de Kamado eerst volledig afkoelen. Bedek met een geschikte hoes tegen regen en blokkeer de wielklemmen. Bewaar bij voorkeur overdekt en vorstvrij; in de winter binnen stallen is aan te raden.

Kort historisch perspectief

De Kamado heeft eeuwenoude roots: afgeleid van kleipotten en traditionele fornuizen (Mushikamado) die al duizenden jaren worden gebruikt. Moderne Kamado’s combineren deze traditie met technische verbeteringen zoals verwijderbare deksels, extra tochtdeuren en het gebruik van houtskool als brandstof voor betere smaak en beheersing.

Met deze Kamado haal je een veelzijdige, duurzame en smaakbevorderende barbecue in huis — perfect voor de serieuze hobbykok die wil grillen, roken, bakken en slow cooken met professionele resultaten.