Tandoor Dastarkhan (klapdeksel) – Keramische houtgestookte buitenoven met 12 XL-spiesen en accessoires, 113 cm

Tandoor Dastarkhan: eeuwenoude kookkunst voor jouw tuin

Maak kennis met de tandoor: een eeuwenoude keramische oven uit Centraal-Azië waarin vlees, vis, groenten en brood al duizenden jaren op authentieke wijze worden bereid. Met de Tandoor Dastarkhan haal je deze traditionele kookkunst naar je eigen tuin, veranda of buitenkeuken. Het amfora-vormige ontwerp is het resultaat van meer dan 5.000 jaar evolutie en combineert een tijdloze uitstraling met moderne functionaliteit. De oven is vervaardigd uit maar liefst 8 cm dikke chamotte-klei en wordt ondersteund door een robuust gesmeed stalen frame. Het resultaat is een indrukwekkende, duurzame buitenoven die gerechten op een unieke manier bereidt: verticaal, met circulerende hitte die het gerecht van alle kanten gelijkmatig omarmt.

Waarom kiezen voor de Tandoor Dastarkhan?

De Tandoor Dastarkhan is geen gewone barbecue. Het is een keramische oven die op een totaal andere manier werkt dan een traditioneel houtskoolstel. Waar een kamado horizontaal grilt, werkt deze tandoor verticaal. De warmte circuleert rondom het gerecht, waardoor vlees, vis en groenten gelijkmatig garen. Dat levert niet alleen een betere textuur op, maar ook een intense, subtiele rooksmaak die je met geen enkele andere oven evenaart.

• 8 cm dikke keramische wanden – optimale warmteopslag en gelijkmatige garing. Geen verbrande buitenkant met een rauwe binnenkant, maar perfect mals vlees tot in de kern.
• Warmte blijft 1,5 tot 2 uur behouden – bereid meerdere gerechten achter elkaar zonder opnieuw hout toe te voegen. Zo kun je in één avond een compleet menu serveren.
• Ruimte voor 12 XXL-spiesen tegelijk – ideaal voor gezinnen, feestjes en gezellige barbecue-avonden met vrienden.
• Laag houtverbruik – dankzij de efficiënte warmtecirculatie heb je aanzienlijk minder brandstof nodig dan bij een traditionele barbecue.
• Geen voortdurend draaien nodig – de hitte komt van alle kanten, waardoor je niet continu hoeft te keren. Meer tijd om te genieten van je gezelschap.
• Handgemaakt vakmanschap – iedere tandoor is uniek en met de hand vervaardigd uit hoogwaardige materialen.
• Direct compleet geleverd – inclusief alle essentiële accessoires, dekselhouder en spiesophangsysteem.

Authentiek koken zoals het bedoeld is

In tegenstelling tot een traditionele barbecue komt de warmte in een tandoor niet alleen van onderaf. Door het verticale ontwerp wordt de hitte langs de wanden omhoog geleid en circuleert deze rondom het gerecht. Hierdoor gaart vlees gelijkmatig, blijft het sappig en mals en ontstaat er een heerlijk krokante buitenkant zonder dat het gerecht uitdroogt. De dikke keramische wanden slaan de warmte bovendien uitstekend op, waardoor de temperatuur in de oven stabiel blijft, ook wanneer je de deksel opent.

Voor het beste resultaat gebruik je droog hardhout, zoals eiken, beuken of fruitboomhout. Houtskool is eveneens mogelijk en geeft een eigen karakter aan de gerechten. Welke brandstof je ook kiest, de tandoor zorgt voor een authentieke, houtgestookte smaak die elke maaltijd bijzonder maakt.

Ongeëvenaarde uitstraling

De Tandoor Dastarkhan is meer dan alleen een keramische oven; het is een echte blikvanger met een ongeëvenaarde uitstraling. Het elegante amfora-vormige ontwerp, de robuuste afwerking en het handgesmede stalen frame geven de tandoor een authentieke en tijdloze uitstraling die direct de aandacht trekt. Of hij nu brandt of niet, de tandoor vormt het middelpunt van iedere tuin, veranda of buitenkeuken.

Dit is een pronkstuk dat eeuwenoud vakmanschap combineert met een indrukwekkend design. Hij verandert elke buitenruimte in een sfeervolle plek waar koken, genieten en samenzijn samenkomen. Niet alleen voor uitzonderlijke gerechten, maar ook voor een buitenruimte die een lust voor het oog is.

Wat kun je bereiden?

De Tandoor Dastarkhan is verrassend veelzijdig. De hoge temperaturen en de rondomcirculerende hitte maken dit de perfecte oven voor uiteenlopende gerechten, van mals vlees tot versgebakken brood. Denk bijvoorbeeld aan:

• Shaslick en kebab
• Kip en gevogelte
• Grote stukken vlees en lamsvlees
• Hele vis, zalm en zeevruchten
• Gegrilde groenten
• Gepofte aardappelen
• Naan en lavash
• Pizza
• Samsa
• Stoofgerechten
• Gegrilde kazen
• Bijgerechten zoals raita

Kortom, met de Tandoor Dastarkhan haal je een complete buitenkeuken in huis waarmee je eindeloos kunt variëren.

Handgemaakt vakmanschap

Iedere Tandoor Dastarkhan wordt met de hand vervaardigd uit hoogwaardige chamotte-klei. Chamotte is een vuurvast keramisch materiaal dat uitblinkt in warmteopslag en bestand is tegen extreme temperaturen. De oven wordt afgewerkt met een stevig gesmeed stalen frame dat zorgt voor stabiliteit en een industriële, robuuste look.

Omdat elke oven met de hand wordt gemaakt, kunnen er kleine verschillen in kleur of afwerking voorkomen. Dit is geen productiefout, maar juist het bewijs van authentiek vakmanschap. Geen enkele tandoor is exact gelijk, waardoor jij een uniek exemplaar in handen krijgt.

Technische specificaties

De Tandoor Dastarkhan is een robuuste oven, ontworpen voor jarenlang intensief gebruik. Een overzicht van de belangrijkste specificaties:

• Hoogte: 113 cm
• Hoogte zonder deksel: 78 cm
• Diameter: 69 cm
• Halsopening: 31 cm
• Wanddikte: 8 cm
• Gewicht: circa 204,5 kg
• Inhoud: 125 liter
• Brandstof: hout (houtskool mogelijk)
• Materiaal: chamotte-klei (keramiek) en gesmeed staal
• Geschikt voor: tuin, terras, veranda en balkon
• Inclusief beschermhoes
• EAN: 4067862046238

Inhoud van de verpakking

De Tandoor Dastarkhan wordt compleet geleverd, zodat je direct aan de slag kunt. In de verpakking vind je:

• Tandoor Dastarkhan
• Deksel
• Dekselhouder met spiesophang
• 12 XXL-spiesen (lengte circa 56 cm)
• Spiesenhouder / ophangsysteem
• Vuurpook
• Asschep

Gebruik en onderhoud

Een tandoor is een natuurproduct dat met de juiste zorg tientallen jaren meegaat. Hieronder lees je hoe je de oven aansteekt, gebruikt en onderhoudt.

Aansteken

Gebruik droog hardhout en laat de tandoor ongeveer 30 tot 45 minuten volledig op temperatuur komen. Het hout kan onderin de oven worden geplaatst; zodra het goed brandt, stijgt de warmte langs de wanden omhoog.

Klaar voor gebruik

Wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag is verdwenen, heeft de tandoor een temperatuur van ongeveer 400-450 °C bereikt. Dit is het perfecte moment om te gaan bereiden. De oven is nu heet genoeg om gerechten snel en gelijkmatig te garen.

Bereiden

Plaats de gerechten in de tandoor, sluit het deksel en laat de keramische oven het werk doen. Draaien of keren is vrijwel niet nodig dankzij de circulerende hitte. Je kunt de spiesen eenvoudig ophangen aan de spiesophang, waardoor het vlees vrij in de oven hangt en rondom gelijkmatig gaart.

Meerdere gerechten

Door de uitstekende warmteopslag kun je meerdere gangen achter elkaar bereiden zonder opnieuw hout toe te voegen. Zo serveer je eerst een voorgerecht met gegrilde groenten en kazen, gevolgd door mals vlees of vis, en eindig je met versgebakken brood of pizza. Alles in één stookbeurt.

Onderhoud

Laat de tandoor volledig afkoelen en bescherm hem vervolgens met de meegeleverde hoes of een apart verkrijgbare beschermhoes. Tijdens vorst is het belangrijk om de tandoor altijd geleidelijk op te warmen, zodat de keramische wanden niet worden blootgesteld aan temperatuurschokken. Met dit onderhoud blijft de tandoor jarenlang in topconditie.

Bestel vandaag nog je eigen tandoor

Ontdek de authentieke smaak van tandoor-koken en geniet het hele jaar door van unieke, houtgestookte gerechten. Of je nu vlees, vis, groenten, brood of pizza bereidt: de Tandoor Dastarkhan zorgt voor een culinaire ervaring die je met een gewone barbecue niet bereikt. Bestel vandaag nog en haal dit pronkstuk in huis. Bekijk gerust ook onze andere modellen om de tandoor te vinden die perfect bij jouw buitenruimte past.