De Auplex 23 inch Extra Large Kamado - Black Edition is een solide instap- tot middenklasse keramische barbecue die veel grillmogelijkheden biedt. Op papier valt direct de compacte maar ruime opstelling op: een RVS grillrooster van 52 cm geeft voldoende ruimte om meerdere stukken vlees, vis en groenten tegelijk te bereiden. De keramische kom en deksel zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling en lange warmtebehoud, waardoor de kamado geschikt is voor uiteenlopende technieken zoals direct grillen, indirect roken en low & slow koken. De luchtdichte constructie met regelbare luchttoevoer maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk, iets wat essentieel is voor het succesvol roken van grotere stukken vlees of het bakken van pizza's met een hoge temperatuur.

Qua bouw en afwerking biedt de Black Edition een zwarte, klassieke look met een stevig stalen onderstel op vier wielen, waarvan twee geremd zijn voor stabiliteit. De meegeleverde bamboe zijtafels geven praktische werkruimte en zijn makkelijk op te bergen. De keramische vuurkorf, vuurring en kolenrooster ondersteunen een efficiënte luchtstroom en langere brandduur van houtskool. In de praktijk merk je dat de kamado snel warmte opbouwt en die warmte goed vasthoudt: met relatief weinig brandstof kun je meerdere uren op constante temperatuur werken.

Minpunten in het overzicht zijn het totale gewicht en de noodzaak van zorgvuldige handling bij transport of opstellen, evenals enkele esthetische en afwerkingsdetails die niet op het niveau liggen van duurdere, premium kamado's. Desondanks levert de Auplex 23 inch een overtuigend prestatiepakket dat veel flexibiliteit biedt voor thuisgebruikers die serieus met barbecueën aan de slag willen.

Hoewel de Auplex 23 inch Kamado veel goeds biedt, zijn er ook enkele aandachtspunten en beperkingen die je moet overwegen. Het grootste praktische nadeel is het gewicht en de omvang: keramische kamado’s zijn zwaar en deze uitvoering vereist twee personen bij verplaatsen of opbouwen. Zelfs met wielen is langdurig transport of opbergen omslachtig. Voor wie weinig ruimte heeft of vaak wil verplaatsen is dat een beperking.

Wat afwerking betreft scoort de Black Edition degelijk maar niet premium. Sommige bevestigingen en het stalen onderstel ogen functioneel maar missen de verfijnde afwerking die je bij duurdere merken ziet. De bamboe zijtafels zijn praktisch maar voelen bij intensief gebruik minder robuust dan massief hout of metalen werkbladen. Daarnaast ontbreken bepaalde accessoires die bij duurdere modellen soms standaard zijn, zoals een hoogwaardige temperatuursonde of extra roosters en deflectors in professionele kwaliteit. Voor de serieuze enthousiaste gebruiker die veel accessoires wil, betekent dat extra aanschafkosten.

Tot slot is de handleiding en productdocumentatie bij sommige exemplaren summier, waardoor beginnende gebruikers iets meer trial-and-error zullen ervaren bij het optimaal inregelen van ventilatie en luchtstroom. Samengevat: goede basisprestaties, maar enkele compromissen op comfort, afwerking en uitrusting.

Voor wie overweegt de Auplex 23 inch Kamado te kopen, heb ik een aantal praktische adviezen gebaseerd op testen en gebruikservaring. Allereerst: denk na over waar de kamado komt te staan. Omdat keramische kamado’s zwaar zijn en warmte uitstralen, is een stabiele, vlakke ondergrond essentieel. Plaats de kamado op een vuurvaste ondergrond, uit de buurt van brandbare materialen en bij voorkeur op een plaats waar je rondom voldoende werkruimte hebt. De meegeleverde wielen vergemakkelijken verplaatsing, maar het is verstandig de kamado na positioneren te remmen en niet voortdurend te verrijden.

Investeer meteen in een goede startset: kwalitatieve houtskool (bij voorkeur natuurlijk en koolstofrijk), een asverzamelaar en een externe digitale vleesthermometer. Hoewel de kamado geleverd wordt met essentiële onderdelen, zijn een nauwkeurige probe en extra accessoires (zoals een pizza steen van goede kwaliteit of een extra hitteschild) handige aanvullingen. De aanschaf van een goede thermometer versnelt je leerproces en voorkomt teleurstellingen bij het roken of het bakken van dikkere stukken vlees.

Onderhoud is eenvoudig maar wel noodzakelijk: houd roosters en vuurkorf schoon en bescherm de keramiek tegen stoten en vocht tijdens opslag. Gebruik bij langdurig niet-gebruik een goede hoes en plaats de kamado bij voorkeur op een droge plek. Voor beginners geldt: oefening baart kunst. Begin met eenvoudige sessies—bijvoorbeeld direct grillen of korte rooktijden—en bouw langzaam op naar low & slow technieken. Lees daarnaast gebruikershandleidingen en beschikbare online tutorials; veel tips van ervaren gebruikers helpen bij het finetunen van ventilatie en brandstofbeheer.

Tot slot: vergelijk prijs en garanties. Voor de prijs biedt Auplex veel functionaliteit, maar check wel garantievoorwaarden en klantenservice in jouw regio. Met de juiste accessoires en aandacht voor gebruik en onderhoud is dit een uitstekende keuze voor iedereen die serieus aan de slag wil met kamado-barbecueën.