De Patton Premium Kamado 15" Medium Zwart met Onderstel is ontworpen om het beste uit veelzijdige barbecuestijlen te halen, verpakt in een compact formaat. Het keramische materiaal zorgt voor een uitzonderlijke warmtebehoud en isolatie, waardoor je met minimale houtskoolverbruik langdurig en nauwkeurig kunt koken. Met een grilloppervlak van 33,5 cm is hij uitermate geschikt voor maaltijden voor 4 tot 6 personen, wat het een ideale keuze maakt voor gezinnen en kleine groepen. Dankzij de geavanceerde luchtroosters onder en bovenin de kamado is de temperatuurregeling zeer precies, wat het makkelijk maakt om te schakelen tussen hoog grillen en langzaam garen.

Een uniek voordeel van deze kamado is het scharnierende RVS grillrooster. Hiermee is het toevoegen van houtskool snel en veilig zonder de kookcyclus te onderbreken. Daarbij zorgt de XL-thermometer in het deksel ervoor dat je de kerntemperatuur van je gerechten te allen tijde binnen handbereik hebt. Dit vergroot de controle tijdens het bereiden van bijvoorbeeld sappige steaks, knapperige pizza's of langzaam gegaarde vleesgerechten zoals pulled pork.

Het meegeleverde onderstel, voorzien van wielen, biedt extra stabiliteit en flexibiliteit. Je verplaatst de kamado moeiteloos terwijl hij stevig op zijn plek blijft staan tijdens het koken. Voor hen die de voorkeur geven aan inbouwopties is de kamado zonder onderstel ook te gebruiken, met keramische voetjes voor stabiliteit.

De Patton Kamado 15" Medium is daarmee een veelzijdige barbecue die je stimuleert om te experimenteren met diverse kooktechnieken, terwijl hij eenvoudig in gebruik blijft en mooie resultaten oplevert.

Hoewel de Patton Kamado 15" Medium een prima allrounder is, zijn er ook enkele aandachtspunten die potentiële kopers in overweging moeten nemen. Ten eerste is de grilloppervlakte van 33,5 cm vrij beperkt. Hoewel geschikt voor kleine groepen tot 6 personen, kan dit voor grotere gezelschappen te klein zijn, waardoor je in meerdere porties moet grillen. Dit kan het kookproces verlengen en minder efficiënt maken bij grotere bijeenkomsten.

Daarnaast wordt de heat deflector, een essentieel accessoire voor slow cooking en indirect grillen, niet standaard meegeleverd. Dit betekent dat je deze apart moet aanschaffen wanneer je bijvoorbeeld low & slow BBQ-technieken wilt toepassen zoals het bereiden van pulled pork of brisket. Hierdoor kunnen de totale kosten hoger uitvallen dan aanvankelijk gedacht.

Een ander minpunt is dat het keramische materiaal vrij zwaar is, met een gewicht van 25 kg. Dit maakt de kamado ondanks het onderstel met wielen niet ideaal voor frequent verplaatsen over ongelijkmatige terreinen zoals gras of grind. Daarnaast is het schoonmaken van keramische kamado’s niet altijd eenvoudig vanwege de gladde maar zware binnenkant, dit vergt enige ervaring en aandacht om beschadiging te voorkomen.

Verder ontbreken speciale accessoires of extra’s in het standaardpakket, zoals een zijtafel, extra grillroosters of beschermhoezen, wat sommige concurrenten binnen hetzelfde prijssegment juist wel bieden. Dit vraagt dus om extra investeringen als je de kamado compleet wilt maken.

Als je overweegt om de Patton Kamado 15" Medium aan te schaffen, is het belangrijk om eerst goed je eigen barbecuebehoeften in kaart te brengen. Deze kamado is ideaal voor mensen die een compacte, maar veelzijdige barbecue zoeken die niet de hele tuin in beslag neemt. Heb je een gezin of organiseer je kleine diners voor vrienden (4 tot 6 personen), dan biedt dit model voldoende ruimte en functies.

Voor barbecuefans die geïnteresseerd zijn in slow cooking, is het verstandig om vanaf het begin een heat deflector mee te bestellen. Deze maakt indirect koken mogelijk en zorgt voor betere resultaten bij gerechten die lang garen op lage temperatuur. Zonder deze accessoire blijf je beperkt tot hoog grillen en roken, waardoor je het volle potentieel van de kamado niet benut.

Denk ook na over waar je de kamado wilt plaatsen. Het onderstel met wielen maakt verplaatsen makkelijker, maar het gewicht en terrein kunnen een rol spelen. Heb je een verharde ondergrond, dan verplaatst de kamado soepel. Op gras of grindings is hij minder mobiel, wat kan leiden tot extra inspanning. Een vaste plek met bescherming tegen weersinvloeden verdient daarom aanbeveling.

Verder raden we aan om te investeren in een goede hoes en eventueel keramische voetjes bij inbouw, om schade aan het keramiek te voorkomen en de levensduur te verlengen. Ben je nieuw met kamado barbecues, neem dan de tijd om de luchtroosters en temperatuurregeling goed onder de knie te krijgen. Dit geeft je veel meer controle en voorkomt frustraties tijdens het barbecueën.

Tot slot is het verstandig om reviews en vergelijkingen te lezen over accessoires en recepten om het maximale uit je kamado te halen. Met een goede voorbereiding en de juiste uitrusting haal je veel plezier en smaak uit deze compacte, maar krachtige barbecue.