De Patton Kamado Grill Barbecue Extra Large 52 cm is een indrukwekkende keramische barbecue die zijn oorsprong vindt in de eeuwenoude Japanse kooktraditie. Het gebruik van hoogwaardig geglazuurd industrieel keramiek zorgt voor een uitstekende warmte-isolatie en duurzaamheid. Met een grilloppervlak van 52 cm biedt deze kamado voldoende ruimte om voor grotere groepen te koken, ideaal voor uitgebreide BBQ-feesten of familiesessies.

Dankzij het keramische ontwerp wordt de temperatuur beter vastgehouden en verspreid, wat resulteert in malser en sappiger vlees dan bij traditionele stalen barbecues. Het ventilatiesysteem aan de onderkant in combinatie met de margrietschijf bovenop maakt het mogelijk om de temperatuur zeer nauwkeurig te regelen – of je nu wilt roken, grillen of langzaam garen. Dit maakt de Patton Kamado grill enorm veelzijdig en geschikt voor uiteenlopende gerechten, van sappige steaks tot knapperige pizza’s en ambachtelijk brood.

Daarnaast is de barbecue standaard uitgerust met een stevig, verrijdbaar RVS onderstel dat zorgt voor stabiliteit en flexibiliteit in gebruik. De twee inklapbare zijplateaus bieden extra werkruimte zonder dat ze veel ruimte innemen. Een bijzondere toevoeging is de geïntegreerde Patton Bluetooth Smart thermometer, waarmee je het gerecht via een app op je smartphone of tablet nauwgezet in de gaten kunt houden, tot wel 10 meter afstand. Dit maakt die perfecte gaarheid gemakkelijker dan ooit tevoren.

Al met al combineert de Patton Kamado Grill Extra Large functionaliteit met gebruiksgemak en geavanceerde technologie, waardoor het een uitstekende keuze is voor de echte BBQ-liefhebber die alleen genoegen neemt met topkwaliteit.

Hoewel de Patton Kamado Grill Barbecue Extra Large 52 cm op veel vlakken uitblinkt, zijn er ook enkele punten die voor sommige gebruikers als nadelen kunnen worden ervaren. Allereerst is het gewicht van de kamado vrij hoog. Door de keramische constructie en het forse formaat kan hij behoorlijk zwaar zijn, wat het verplaatsen ondanks het verrijdbare onderstel soms lastig maakt – zeker op minder vlakke oppervlakken of bij het tillen en opslaan.

Daarnaast is de prijs van de Patton Kamado vrij fors in vergelijking met enklere modellen of stalen barbecues. De combinatie van hoogwaardige materialen en innovatieve functies rechtvaardigt deze prijs, maar voor beginnende barbecuefanaten of mensen met een beperkt budget kan dit een drempel zijn.

Ook vraagt het keramische materiaal om zorgvuldig onderhoud. Keramiek is duurzaam, maar kan beschadigen bij ruwe behandeling, stoten of door extreme temperatuurschommelingen. Het vereist een zekere mate van voorzichtigheid bij gebruik en opslag. Verder kan de grote capaciteit van 52 cm soms als overkill ervaren worden als je vooral solo of met een klein gezelschap kookt.

Tenslotte is het bedienen van de temperatuurregeling via ventilatieroosters en margrietschijf voor beginnende gebruikers in het begin wat oefening en inzicht vereist. Hoewel de Bluetooth thermometer hierbij helpt, kan de kamado in het begin uitdaging bieden om de juiste instellingen te vinden, met name bij complexe gerechten.

Bij de aanschaf van de Patton Kamado Grill Barbecue Extra Large 52 cm is het belangrijk om vooraf goed te overwegen waar en hoe je deze barbecue gaat gebruiken. Door het hoge gewicht van de keramische schil is verplaatsbaarheid beperkt, ook al beschikt de kamado over een verrijdbaar RVS onderstel. Idealiter plaats je de barbecue op een vlakke en vaste ondergrond dicht bij je keuken of zithoek. Dit maakt het gebruik comfortabeler en veiliger.

De ruime capaciteit van het grilloppervlak is ideaal voor gezinnen, barbecueliefhebbers met een groot netwerk, of voor wie graag meerdere gerechten tegelijk klaarmaakt. Ben je echter vooral solo of met z’n tweeën? Dan kan dit formaat wat overweldigend en minder praktisch zijn. Overweeg in dat geval een kleiner model.

Daarnaast is het belangrijk aandacht te besteden aan het onderhoud van de keramische schaal. Deze moet vooral vorstvrij en droog worden opgeslagen om scheuren en schade te voorkomen. Tijdens het gebruik is voorzichtigheid geboden met het openen en sluiten van het deksel en het hanteren van het keramische oppervlak.

De Bluetooth thermometer is een zeer welkom hulpmiddel, vooral als je de temperatuur nauwkeurig wilt volgen zonder continu bij de barbecue te hoeven blijven staan. Zorg dat je de app goed installeert en test om optimaal gebruik te maken van deze functie. Qua materiaal en bouwkwaliteit heb je aan dit model jarenlang plezier, maar wees je bewust van de hogere prijs, die zich terugbetaalt in gebruiksgemak, veelzijdigheid en professionaliteit.

Voor wie serieus is over hun barbecue-ervaring en klaar is om te investeren in een krachtige en veelzijdige kamado, is de Patton Extra Large 52 cm een uitstekende keuze. Leer de temperatuurregeling stap voor stap kennen, en experimenteer met verschillende technieken zoals roken, grillen en bakken om het maximale uit deze barbecue te halen.