The Bastard Urban Medium Complete is een van de meest complete en doordachte kamado’s op de markt, speciaal ontworpen om comfortabel te kunnen barbecueën voor gezelschappen tot 8-10 personen. Dankzij het hoogwaardige keramiek biedt de kamado een uitzonderlijk warmtebehoud wat resulteert in een constante temperatuur voor perfecte grillresultaten. Het formaat is ideaal voor grotere stukken vlees of uitgebreide barbecue-avonden, zonder dat je meteen aan een hele grote barbecue vastzit.

Deze Complete set wordt geleverd met een stabiel onderstel op wielen, waardoor de kamado eenvoudig te verplaatsen is, wat extra flexibiliteit geeft bij het kiezen van de ideale plek in je tuin. De twee ruime zijtafels bieden voldoende ruimte om je gereedschap, ingrediënten en servies neer te leggen, wat het barbecueproces aanzienlijk versoepelt. De meegeleverde RVS houtskoolmand en asbak lifter zijn handige hulpmiddelen die het beheer en reinigen van de kolen makkelijk maken. De plate setter is een onmisbaar accessoire voor indirect grillen en slow cooking, waardoor dit model met een grote veelzijdigheid uitblinkt.

Qua design combineert The Bastard functionaliteit met een strak en robuust uiterlijk. De Urban Medium Complete is duurzaam gebouwd en weegt aanzienlijk, wat zowel zorgt voor een uitstekende stabiliteit als een hoogwaardige uitstraling. De temperatuurscontrole verloopt soepel en nauwkeurig, bijzonder belangrijk bij het bereiden van delicate gerechten.

Alles bij elkaar gezien is dit een topklasse kamado die geschikt is voor serieuze barbecueërs die geen concessies willen doen aan kwaliteit en gebruiksgemak.

Hoewel de The Bastard Urban Medium Complete veel voordelen biedt, zijn er ook enkele aandachtspunten waar toekomstige kopers rekening mee moeten houden. Allereerst is het gewicht en het formaat van deze kamado vrij fors. Dit kan het lastig maken om het apparaat binnen te zetten of te verplaatsen zonder hulp. Hoewel de wielen het makkelijker maken om het op de plek te krijgen, is het toch aan te raden een vaste plek in de tuin te reserveren.

Daarnaast is de prijs van deze complete set aan de hoge kant. Voor de beginnende barbecueër of iemand die minder vaak grillt kan dit een flinke investering zijn. Wel is het zo dat je hier ook een kwalitatief hoogstaand product voor terugkrijgt, maar het is belangrijk om dit vooraf te beseffen.

De zijtafels zijn stevig, maar bieden voor grotere groepen soms net iets te weinig werkruimte, zeker als je van veelzijdig barbecueën houdt met veel verschillende ingrediënten tegelijk. Ook is het onderhoud iets om rekening mee te houden; keramiek is breed inzetbaar en duurzaam, maar vergt toch een zekere mate van zorgvuldigheid om barsten en vuilophoping te voorkomen.

Bij het kiezen van een kamado zoals de The Bastard Urban Medium Complete is het belangrijk om goed na te denken over je eigen barbecuebehoeften en de gebruikssituatie. Deze kamado is bij uitstek geschikt voor wie regelmatig barbecuet voor een groep en daarbij waarde hecht aan authentieke smaak en veelzijdigheid. Let erop dat je een vaste, stevige plek in de tuin hebt waar het zware apparaat kan staan en dat je voldoende ruimte hebt om aan de zijtafels te werken. Het onderstel met wielen vergemakkelijkt verplaatsen, maar de kamado is niet gebouwd om dagelijks subtiel verplaatst te worden.

Wat betreft gebruik is het verstandig om je goed te verdiepen in de mogelijkheden van kamado koken, zoals indirect grillen met de plate setter. Dit vergroot de mogelijkheden enorm en maakt het mogelijk om laag en langzaam te garen, wat heerlijke resultaten geeft. Daarnaast is het aan te raden om bij aankoop direct in goede kamado-accessoires te investeren, zoals speciale reinigingsmiddelen en een hoes om je kamado in topconditie te houden.

Ten slotte is de prijs een belangrijke factor. Hoewel The Bastard een investering vraagt, krijg je een uitermate duurzaam apparaat dat jarenlang mee kan gaan mits je het met zorg behandelt. Voor de liefhebber die zijn barbecuehobby serieus neemt is dit een uitstekende keuze; voor beginners kan het verstandig zijn eerst eens te proberen met een kleiner of goedkoper model, bijvoorbeeld een Bastard Small of Medium zonder onderstel.